Składniki: śledź, małe ziemniaki, małe marchewki, średnie buraki, jabłka, jaja kurze, słodka cebula jałtańska, ocet, woda, majonez
Metoda gotowania:
Ziemniaki, marchewki i buraki gotujemy bez obierania do miękkości. Następnie schładzamy warzywa i obieramy je.
Marynowana cebula i jabłko dodają smaku tej popularnej sałatce. Dlatego przed zebraniem sałatki pokrój cebulę jałtańską w kostkę, posyp octem wymieszanym z wodą, kilkakrotnie ugnieć rękoma i odstaw na bok.
Pokrój śledzie i pokrój w kostkę.
Teraz bierzemy świąteczne naczynie, nakładamy na nie zdejmowaną formę i przykrywamy naczynie wokół formy folią spożywczą, aby było czyste.
Aby sałatka była przewiewna, lepiej zetrzeć warzywa bezpośrednio do formy.
Zbieramy sałatkę. Wszystkie warzywa pocieramy na grubej tarce. Natrzyj ziemniaki pierwszą warstwą, na wierzch cienką warstwą majonezu. Następnie ułóż na nim warstwę śledzia i cebuli wyciśniętej z marynaty.
Następnie ponownie włóż majonez i potrzyj marchewki na wierzchu. Znowu majonez, a na nim trzy jabłka. Jabłko nałożyć warstwę jajek, następnie majonez, buraki i majonez.
Po namoczeniu sałatki przez co najmniej pół dnia usuń folię spożywczą i zdejmowaną formę. Smak Bon!