Spróbuj raz, a ominiesz półkę z majonezem w sklepie. Okazuje się bardzo tanio, dużo i smacznie. Po prostu pyszny, delikatny i gęsty majonez. Ci, którzy próbują, nie wierzą, że są w domu. Przyniosłem mój majonez do babci, a ona powiedziała: „Christina to ten sam sowiecki majonez”.
Pozdrowienia dla wszystkich czytelników mojego kanału! Nazywam się Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.
Otrzymałem wiele dobrych recenzji (zamieściłem film z przepisem na majonez), oto niektóre z nich:
Kanapki i sałatki są szczególnie dobre z takim majonezem. Nowy Rok już niedługo, polecam zrobić majonez według mojego przepisu, a nie kupować go.
Gotujmy już!
Przyjaciele, zwracam uwagę, że dla Państwa wygody listę produktów zostawię w pierwszym stałym komentarzu, a także w na końcu artykułu zostawię mój krótki filmowy przepis na majonez, gdzie konsystencja jest wyraźnie widoczna (nawet posmarowałam chleb), Spójrz. 😉
Do plastikowej miski wlewam zwykły bezwonny olej roślinny. Możesz go mieszać z oliwką (ale to już nie jest „prowansalskie” i jest drogie).
Dodaję sól i cukier.
Jeśli chcesz, żeby majonez smakował jak ze sklepu, to musisz dodać ocet 9%, możesz też sok z cytryny, ale smak będzie wtedy inny.
Dodaję musztardę, to ona nadaje posmak „prowansalski”.
Teraz bierzemy jajko (lepiej większe). Dobrze spłucz sodą oczyszczoną i wytrzyj do sucha. Łamiemy to, najważniejsze jest to, że żółtko pozostaje nienaruszone. A jednak - jajko powinno mieć temperaturę pokojową (wtedy na pewno będzie majonez).
Żółtko przykrywam blenderem zanurzeniowym i zaczynam ubijać bez podnoszenia blendera.
Gdy pojawia się biała masa, podobna do majonezu, dopiero teraz podnoszę blender i dalej mieszam w górę iw dół. Sekundy 30 i gotowe!
Przechowuję go w szklanym słoiku w lodówce.
Tydzień - doskonale przechowywany. Wkrótce podam przepis na majonez bez jajek. To też jest pyszne.
W moim majonezie jest nawet łyżka! Niesamowicie pyszne. Wesołych świąt, przyjaciele! Z całego serca życzę zdrowia, spokoju i ciepła w Twojej rodzinie.
Jak ci się podoba mój przepis? Czekam na Twoje komentarze. Zapisz się do "MIKS KULINARNY". A oto przepis na wideo👇