Uwielbiam duszoną kapustę, zwykle dusili wszystko razem i kurczaka z kapustą i ziemniakami, postanowiłam zrobić to osobno ☺️ # nowy rok
Składniki: Kapusta biała 0,5 lub mniej wszystko zależy od wielkości, Udka z kurczaka, Ziemniaki, Sól, Pieprz czarny mielony, Chmeli-suneli, Olej roślinny do smażenia warzyw i kurczaka
Metoda gotowania:
Przygotujmy nasze składniki, wyjmijmy dwie patelnie w jednej nasze udka będą usmażone, a w drugiej kapusta z ziemniakami 👌 Udka napełniłam wodą żeby były dobre gotowane, gotuję na niezbyt dużym ogniu, no przeciętnie (między moimi max 9, gotuję na 8) Kapustę posiekać i smażyć na innej patelni na warzywie naoliwić aż powstanie złocista skórka, jak tylko pojawi się skórka napełnić wodą i wypuścić ziemniaki (przykryć jak do smażenia) Dodać wszystkie przyprawy, mieszać 🙌
Ziemniaki z kapustą podgrzewamy na średnim ogniu pod zamkniętą pokrywką, aż ziemniaki będą gotowane przez około 30 minut Kurczak ma wodę zacznij odparowywać, wlej olej roślinny i smaż na złoty kolor, dopraw solą i pieprzem smak
Stawiamy na talerze, smacznego 🙌