Do świąt noworocznych zostało tylko kilka dni. I z pewnością wiele gospodyń domowych przemyślało już noworoczne menu i znalazło dla siebie ciekawe przepisy. Jeśli nie, to proponuję zwrócić uwagę na przekąski, które na pewno ugotuję podczas wakacji.
Przystawka z papryki, bekonu i sera
Ta przystawka została poproszona przez mojego męża o gotowanie na nowy rok. Bardzo łatwo go ugotować. Paprykę można wcześniej upiec i obrać, a resztę przetworów można przygotować przed podaniem.
Składniki:
- Papryka 2 szt.
- Serek śmietankowy 140 gram
- Boczek 180 gramów
- Zielone cebule
- Sól, pieprz, papryka
Jak gotować:
Paprykę należy obrać i pokroić na małe kawałki, posypać olejem roślinnym i wysłać do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut. Następnie przenieś je do torebki i odstaw na około 10 minut, dzięki czemu bardzo łatwo je obrać. Aby przygotować nadzienie, należy wymieszać serek śmietankowy, zieloną cebulkę, sól, pieprz i paprykę. Na każdy kawałek schłodzonej papryki nakładamy trochę nadzienia i zwijamy w rulon.
Następnie gotowe bułki zawijamy boczkiem i wysyłamy do piekarnika pod grillem na 10-15 minut. Możesz służyć natychmiast.
Kanapki z wątróbką z dorsza i pomidorami
Składniki na 8-9 kanapek:
- Bagietka
- Słoik konserw z wątroby dorsza w oleju
- Pomidory 2 szt.
- koperek
- Masło 20 gram
Jak gotować:
Pokrój bagietkę i wyślij do piekarnika do wyschnięcia. Następnie na każdy kawałek chleba położyć trochę wątróbki z dorsza, na wierzchu położyć kawałek pomidora i udekorować koperkiem. Posyp kanapki odrobiną czarnego pieprzu.
"Kulki Wędzone" Z Orzechami
Składniki:
- Twardy ser 100 gram
- Jajka 2 szt.
- Orzechy włoskie 90 gramów
- Boczek 3 paski
- Papryka, pieprz czarny
- Patyczki "Słomki"
- Majonez (ser śmietankowy)
Jak gotować:
Smaż boczek na patelni na chrupko i posiekaj w blenderze. Jajka i ser zetrzyj na tarce, dodaj do nich pokruszone orzechy włoskie, majonez, paprykę, pieprz i boczek. Wszystko dobrze wymieszaj. Z powstałej masy uformować kulki i zawinąć w okruchy orzecha włoskiego. Wszystkie kulki należy wysłać do lodówki na kilka godzin. A słomkę należy wprowadzić do kulek przed podaniem, aby nie miały czasu na wchłonięcie zbyt dużej ilości wilgoci.
Kanapki ze śledziem, czerwoną cebulą i pomidorem
Składniki:
- Chleb
- Śledź solony
- czerwona cebula
- Pomidory
- Zielone cebule
- Musztarda lub Chrzan
Jak gotować:
Pokrój bagietkę i wyślij do piekarnika do wyschnięcia. Następnie każdą kromkę chleba należy lekko nasmarować musztardą lub chrzanem (kto lubi co), następnie nałożyć kilka krążków czerwonej cebuli, na wierzch krążek pomidora. Połóż kawałek lekko solonego śledzia na pomidorze (najlepiej domowej roboty). Podczas serwowania udekoruj zieloną cebulką.
Łódki ogórkowe z nadzieniem krabowym.
Składniki:
- Ogórek 2 szt.
- Mięso kraba 1 opakowanie
- Zielona cebula
- Serek śmietankowy 80 gram
- Majonez 1 łyżka stołowa
Jak gotować:
Najpierw przygotujmy nadzienie, w tym celu mieszamy posiekane mięso kraba z zieloną cebulką, dodajemy serek śmietankowy i majonez. Dobrze wymieszaj i przygotuj ogórki. Ogórki należy pokroić na grubość około 2 mm i przekłuć wykałaczką, jak pokazano na poniższym zdjęciu.
Należy to zrobić przed podaniem. Następnie pozostaje tylko napełnić powstałe łodzie nadzieniem i podawać.
Jak ci się podobają te pomysły na przekąski na stół noworoczny? Gotujesz?
#jedzenie i przepisy#przekąski na nowy rok
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i podziel się przepisem ze znajomymi!
Bądź zdrów!