Idealna przystawka i jest przygotowywana na dwa razy. Możesz to zrobić już w dzień wakacji i po kilku godzinach cieszyć się pyszną rybą.
Nawiasem mówiąc, w ten sposób możesz ugotować dowolną czerwoną rybę - łososia kumpla, łososia różowego, łososia coho... Nie jest to solenie, ale marynowanie, co oznacza, że smak pstrąga lub innej ryby będzie inny.
Ale jest pyszny!
Składniki:
- 300 gr. filet z czerwonej ryby
- 1 godzina l. Sahara
- 1,5 godziny l. Sól
- 1 godzina l. ocet winny lub jabłkowy
- 1 godzina l. musztarda francuska
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
- czerwona cebula
- zieleń
Jak gotować:
1. Przygotuj filety rybne, ryby potrzebują świeże, nie mrożone i niekoniecznie solone.
Rybę umyć, osuszyć serwetkami.
2. Wymieszaj sól z cukrem, obficie obtocz rybę masą, zawiń w serwetkę i wstaw do lodówki na 15-20 minut.
3. Następnie wyjmij, usuń nadmiar soli i cukru.
4. Włóż pstrąga do czystego pojemnika, na wierzch połóż krążki czerwonej cebuli, łyżkę musztardy i octu winnego.
5. Wszystko lekko rozprowadź rękoma i przykryj olejem roślinnym.
6. Przykryj pojemnik pokrywką lub folią i wstaw do lodówki przed podaniem. Po około godzinie możesz cieszyć się pyszną marynowaną czerwoną rybą.
Wychodzi pyszna przystawka!
Powodzenia i zdrowia!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ten artykuł pochodzi z Pulse, a mój kanał jest największy w PULS- wejdź, fajnie tam!❤️
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale cieszę się!
Dzięki za przeczytanie do końca!