Świąteczna sałatka francuska „Futro niedźwiedzia” nie pozostanie niezauważona na żadnym świątecznym stole.
Na prawie każdym stole sylwestrowym jest Oliwka i śledź pod futrem. Ale nie byłoby źle urozmaicić, na przykład zrobić taką sałatkę, absolutnie każdy gość będzie chciał jej spróbować.
Najpierw musisz przygotować wszystkie główne składniki: ugotować marchewki i jajka, opłukać i osuszyć orzechy włoskie oraz obrać kilka ząbków czosnku. Sałatkę zbieram w pierścień z tortownicy o średnicy 22 cm (dla dużej firmy).
Pierwszą sałatką jest pokrojona w kostkę pierś z kurczaka. Do mięsa od razu dodaję wyciśnięty przez praskę czosnek, czarny pieprz i kilka łyżek majonezu. Dobrze wymieszaj i przełóż na talerz, dobrze wypoziomuj. Na tej warstwie nie używam majonezu.
Następna będzie warstwa gotowanych jajek startych grubą tarką, musisz wziąć co najmniej 6 sztuk. Jajka przykryć siatką majonezu.
Następnie do sałatki wysyłamy startą marchewkę, którą również trzeba przykryć majonezem, ale nieco mniej niż jajka.
Następną warstwą będzie tarty ser. Rozprowadzam majonez i dobrze rozprowadzam łyżką, zwracając szczególną uwagę na krawędzie.
Orzechy siekam nożem, nie używam blendera, miękisz powinien być wystarczająco duży (lepiej smakuje). Rozprowadzam ostatnią warstwę orzechów i wysyłam sałatkę do lodówki.
Sałatkę wypuszczam z pierścienia tuż przed podaniem, końce sałatki dekoruję drobno posiekaną zieloną cebulką.
Składniki na pierścionek o średnicy 22 cm:
- Wędzona pierś z kurczaka 1 szt
- Jajka 6 szt.
- Marchewki 300 gramów
- Ser 130 gramów
- Orzechy włoskie 150 gramów
- Czosnek 2-3 ząbki
- majonez
- Zielone cebule
Jak ci się podoba przepis? Gotujesz?
Zobacz też:
#jedzenie i przepisy#sałatka świąteczna
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i podziel się przepisem ze znajomymi!
Bądź zdrów!