✨Cześć, nazywam się Oksana! Pozdrowienia dla wszystkich, którzy zajrzeli na moją stronę. Mam nadzieję, że moje przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście subskrybuj!👍
✅👌Jaka jest najpopularniejsza sałatka na świątecznym stole? Oczywiście Olivier! Niektórzy powiedzą „Śledź pod futrem” i może też będą mieli rację… Ale nadal nie chodzi mi o popularność tych sałatek.
Dziś chcę wam zaproponować alternatywę dla najpopularniejszej sałatki „Olivier”, która nie ustąpi jej pod względem sytości.
✨Ale mniej „ciężkie” ze względu na brak ziemniaków w składzie. Osobiście lubię tę sałatkę w tej wersji!
✨Spróbuj – może i Tobie się spodoba.
📕 Do gotowania będziesz potrzebować: 🥙
Fasola w puszkach (we własnym soku) - 100 g
Filet z kurczaka - 120-150 g
Marchewki - 1 szt. (średni rozmiar)
Jaja kurze -2 szt.
Pieczarki Marynowane - 100 g
Ogórki kiszone - 1-2 szt.
Świeży ogórek - 0,5-1 szt.
Cebula - 0,5 szt.
Majonez - 4-5 łyżek. l.
Świeży koperek - mały pęczek
Czosnek - 1 ząbek
Sól dla smaku
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Ugotuj marchewki, jajka i kurczaka w osobnych patelniach. Aby filet z kurczaka był soczysty, należy go schłodzić bezpośrednio w bulionie, w którym został ugotowany. Po zagotowaniu wody dodaj trochę soli i ulubione przyprawy (opcjonalnie).
W międzyczasie jest czas, zajmujemy się innymi składnikami. Pokrój ogórki (oba rodzaje) w kostkę, jak u Oliviera. Jeśli skórka świeżych ogórków jest szorstka, najlepiej ją obrać. Wszystkie składniki wlej do dużej miski podczas ich krojenia.
Pieczarki wyjąć z marynaty i pokroić w kostkę tak samo jak ogórki. Jeśli grzyby są małe, wystarczy pokroić je na 4-5 kawałków.
Pokrój pół małej cebuli tak drobno, jak to możliwe.
Jajka na twardo schłodzić w zimnej wodzie. Następnie myjemy i kroimy w kostkę.
Gotowane marchewki myjemy, kroimy, jak poprzednie składniki.
Pokrój całkowicie schłodzony gotowany filet z kurczaka w kostkę.
Fasolę dodać do miski do posiekanych produktów, po spuszczeniu z niej płynu i wypłukaniu w wodzie.
A teraz przygotowujemy sos sałatkowy: wymieszać majonez, drobno posiekany koperek i wyciśnięty przez prasę czosnek.
Wymieszaj - i sos gotowy!
Przełóż sos do sałatki.
I wymieszaj.
Gotowe! Sałatkę możesz udekorować według własnego uznania. Na wierzch położyłem kilka całych grzybów i kilka gałązek koperku. Możesz wymyślić coś ciekawszego na świąteczny stół. Sałatka okazuje się bardzo smaczna i satysfakcjonująca, ale jednocześnie nie „ciężka”.
ZDJĘCIE Z BOKU-> -> -> -> ->
Gotuj, smakuj, Bon appetit!🍽
******************************************
Z poważaniem Oksano!