Piękne i jasne przekąski zawsze były i pozostają ozdobą świątecznego stołu. W przeddzień ferii zimowych przedstawiam Wam wybór pięciu przekąsek na krakersach. Te przekąski bardzo ładnie prezentują się na świątecznym stole.
Przygotujemy przystawkę z kiełbaskami; przystawka z paluszkami krabowymi i kawiorem; przekąska z serem i czosnkiem; przystawka z ananasem i przystawka ze śledziem. Każda przystawka to mała wyspa, która doskonale łączy jasny smak i apetyczny wygląd. Każdy znajdzie coś dla siebie.
Wszystkie te przekąski przygotowywane są bardzo prosto i szybko. Będą również niezastąpione przy dekoracji stołu bufetowego czy bankietowego. Mają idealny rozmiar i wygląd.
Pamiętaj, aby pamiętać o tych prostych krakersach na przekąskach!
1. PRZEKĄSKA Z KIEŁBASAMI, JAJKIEM I OGÓRKIEM
Najpierw przygotujmy przystawkę z kiełbaskami, jajkiem i ogórkiem. Jest piękny i łatwy w przygotowaniu. Wszystkie produkty są dostępne.
Składniki:
- solony krakers - 20 szt.
- jajko na twardo - 2-4 szt.
- serek śmietankowy - 80 g
- świeży ogórek - 1 szt.
- kiełbasa myśliwska - 1 szt.
- Pietruszka
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy składniki.
Świeży ogórek pokroić w plastry. Przecinamy każde koło na pół.
Dwa gotowane jajka też pokrój w plasterki.
2. Cienką kiełbasę myśliwską pokrój w piękne koła.
Umieść 80 g serka śmietankowego w kulinarnej torbie z nasadką z gwiazdką.
3. Kładziemy przystawkę.
Weź okrągły słony krakers i wyciśnij na niego serek śmietankowy, aby skleić nadzienie. Kładziemy koło z jajka. Połóż pół ogórka na bok jajka.
4. Umieść dwie gwiazdki serka śmietankowego z torebki kulinarnej. Na serek położyć 2 plasterki kiełbasy. Udekoruj liściem pietruszki.
Przystawka jest gotowa. Ta metoda służy do przygotowania wszystkich innych przekąsek.
Przystawka na krakersie z cobasketami, jajkiem i ogórkiem okazała się piękna i satysfakcjonująca. Łatwo się przygotować i zawsze się udaje. Taka przystawka będzie odpowiednia na każdym świątecznym stole.
2. PRZEKĄSKA Z KRABAMI I KAWIOREM
Drugim jest przygotowanie przystawki z paluszkami krabowymi i czerwonym kawiorem. Taka przystawka nie utrzyma się długo na stole. Jest zjadany jako pierwszy.
Składniki:
- solony krakers - 30 szt.
- paluszki krabowe - 80 g
- serek śmietankowy - 80 g
- jajko na twardo - 1 szt.
- czerwony kawior - 20 g
Przepis krok po kroku
1. Bierzemy 80 g paluszków krabowych. Jeśli paluszki krabowe są soczyste, tak jak moje, to wskazane jest usunięcie nadmiaru płynu za pomocą ręczników papierowych. Możesz również wycisnąć go rękoma, ściskając paluszek krabowy. Pokrój patyczki na mniejsze kawałki.
2. Jedno jajko również kroimy na kawałki.
3. Do miski wrzuć paluszki krabowe, 80 g serka śmietankowego i posiekane jajko. Ubij wszystko blenderem zanurzeniowym, aż będzie gładkie.
4. Tak przygotowaną masę wkładamy do woreczka kulinarnego z nasadką z gwiazdką.
5. Na każdy słony krakers wkładamy dużo z pięknym plasterkiem.
Posyp przystawkę niewielką ilością czerwonego kawioru. Z takiej ilości składników dostałem 30 przekąsek.
Przekąska na krakersach z paluszkami krabowymi i czerwonym kawiorem okazała się piękna i bardzo smaczna. Świetnie prezentuje się na każdym świątecznym stole.
3. PRZEKĄSKA Z NADZIENIEM SEROWO-CZOSNKOWYM
Trzecia to przygotowanie prostej przystawki z nadzieniem serowo-czosnkowym. Jest łatwy w przygotowaniu i zawiera niewiele składników.
Składniki:
- solony krakers - 25 szt.
- ser - 80 g
- jajko - 1 szt.
- majonez - 3-4 łyżki. l.
- czosnek - 1 ząbek
- żurawina - 10 g
- koperek
Przepis krok po kroku
1. W trzech miskach 80 g sera na drobnej tarce. Również tutaj są trzy 1 jajko na drobnej tarce.
2. Posiekaj mały pęczek koperku nożem. Wlej koperek do miski z serem i jajkami. Wyciśnij tutaj 1 ząbek czosnku przez prasę.
3. Dodaj około 3 łyżki. majonez i wymieszać.
4. Przygotowaną mieszankę przenieś do torby kulinarnej.
Umieść nadzienie na solonym krakersie w formie szkiełek. Jeśli nie ma torby kulinarnej, nadzienie można ułożyć łyżeczką. Wierzch udekoruj żurawiną.
Z tej ilości składników powstało 25 krakersów.
4. PRZEKĄSKA Z ANANASEM
Po czwarte, zróbmy moją ulubioną pikantną przystawkę ananasową.
Przystawka jest niezwykła, ale bardzo smaczna. Jeśli lubisz nietypowe połączenie słodkiego i słonego smaku, ta opcja się przyda.
Składniki:
- solony krakers - 25 szt.
- ananas w puszce - 80 g
- ser - 80 g
- majonez - 1-2 łyżki. l.
- czosnek - 1 ząbek
- nasiona granatu
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki.
Pokrój 80 g ananasa w puszkach na małe kawałki.
80 g trzech serów na drobnej tarce.
2. Dodaj pokrojone ananasy do miski serowej. Wyciśnij 1 ząbek czosnku przez prasę.
3. Dodaj 1-2 łyżki. l. majonez i wymieszać. Uważaj, nie wkładaj dużo majonezu, ponieważ płyn da również ananasa.
4. Tak przygotowaną mieszankę układamy na plasterkach solonego krakersa. Do tej przekąski używam nieco większego krakersa niż zwykły.
Wierzch udekoruj pestkami granatu.
Pikantna przystawka ananasowa okazała się piękna i smaczna. Doskonale urozmaica i ozdabia świąteczny stół. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Każdy sobie z tym poradzi.
5. PRZEKĄSKA ŚLEDZIOWA
Po piąte, przygotuj przystawkę śledziową.
Ta przystawka wygląda elegancko i jasno. Jest przygotowywany z produktów, do których jesteśmy przyzwyczajeni od dzieciństwa. Przygotowanie go nie będzie trudne.
Składniki:
- solony krakers - 20 szt.
- solony śledź - 150 g
- gotowane buraki - 100 g
- ser - 100 g
- majonez 1-2 łyżki l.
- Pietruszka
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy składniki.
Trzy 100 g sera na drobnej tarce. Tutaj też z serem, na drobnej tarce, trzy 100 g gotowanych buraków.
2. Dodaj 1-2 łyżki. majonez i wymieszać. Nie trzeba dodawać dużej ilości majonezu, aby później nadzienie nie zsunęło się z krakersa.
3. Smarujemy pierścień do serwowania, w którym uformujemy nadzienie olejem roślinnym.
4. Kładziemy krąg solonego krakersa i kładziemy na nim pierścień. Na środek wkładamy nadzienie z buraków i sera. Wkładamy około 1 łyżki. Wszystko ubijamy łyżką. Wygodnie jest użyć łyżeczki. Usuwamy pierścień, lekko go przewijając. Na wierzchu nadzienia, jeśli to konieczne, wyrównaj łyżką.
Tą metodą rozprowadzamy nadzienie na każdym krakersie. Do tej przekąski użyłam nieco większego krakersa niż zwykły.
5. Filet śledziowy pokroić na małe kawałki. Połóż każdy kawałek śledzia na wierzchu sera i nadzienia buraczanego. Tak przygotowujemy wszystkie przekąski. Udekoruj każdą przystawkę na wierzchu małą gałązką pietruszki.
Przystawka śledziowa okazała się bardzo smaczna i piękna. Przygotowane z najbardziej przystępnych cenowo produktów. Każdy będzie chciał spróbować tej przystawki.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com