Gniazda rybne to świetna opcja na proste danie rybne dla całej rodziny. Wyglądają bardzo nietypowo, są smaczne i aromatyczne. Chrupiąca skórka chleba, aromatyczne nadzienie z mielonej ryby i roztopiony ser na wierzchu… To danie nie pozostawi obojętnym!
Gniazda rybne są przygotowywane bardzo prosto i z najtańszych produktów. Możesz użyć do nich zupełnie innych rodzajów ryb - zawsze okazuje się pyszny i satysfakcjonujący!
To danie rybne świetnie nadaje się do codziennego menu. Ale także na świątecznym stole będzie wyglądać odpowiednio.
Przygotuj te gniazda rybne dla swojej rodziny, to niesamowicie proste i pyszne!
Składniki:
- Bagietka francuska - 1 szt.
- mleko - 500 ml
- filet z morszczuka - 300 g
- ser - 100 g
- cebula - 2 szt.
- sól - 1/3 łyżki. l.
- pieprz czarny mielony - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Pokrój jedną bagietkę francuską na plastry o grubości około 3 cm.
Umieść kawałki bagietki w misce. Wszystko wypełniamy mlekiem. W sumie będziesz potrzebować około 0,5 litra mleka.
2. Bagietkę moczymy w mleku przez około 2 minuty. Delikatnie wymieszaj, aby górne kawałki również nasączyły się mlekiem. Przygotowane kawałki wyjąć z mleka.
3. Gotowanie nadzienia.
Pokrój 2 cebule na losowe kawałki.
300 g filetów z morszczuka pokroić na kawałki. Zamiast morszczuka można użyć mintaja, dorsza, sandacza, tilapii.
4. Do miski rozdrabniacza włożyć kawałki ryby i przygotowaną cebulę. Mielimy wszystko. Szlifowałem w dwóch podejściach. Również ryb i cebuli nie można posiekać, ale pokroić w drobną kostkę.
5. Włóż posiekaną masę do miski. Sól wszystko około 1/3 łyżki. l. Sól. I pieprz z czarnym pieprzem. Mieszamy.
6. Posmaruj blachę do pieczenia masłem. Rozkładamy na nim przygotowane kawałki bagietki. W każdym kawałku wykonujemy zagłębienie, dociskając środek łyżką.
7. Napełnij każdy kawałek bagietki gotowaną mieloną rybą. Trochę ubijamy łyżką.
8. Wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 30 minut.
9. Trzy 100 g sera na tarce.
Wyciągamy gniazda rybne i posypujemy je startym serem.
10. Zapiekaj ponownie na 10 minut.
Danie gotowe. Podajemy na gorąco.
Gniazda rybne są pyszne i aromatyczne. Delikatna ryba pod skórką serową, odżywczy miękki miękisz i chrupiąca skórka od chleba nie pozostawią nikogo obojętnym. Danie przygotowywane jest prosto i zawsze się okazuje. Idealnie nadaje się nawet na świąteczny stół.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com