Ciasto z paluszkiem krabowym. Na gotowanie poświęcam nie więcej niż 10 minut. Gdy do wakacji jest mało czasu, ten przepis zawsze pomaga. Nazywamy to ciasto „Snegurochka”, ponieważ najczęściej gotuję je na święta Nowego Roku. Okazuje się bardzo piękny, świąteczny i smaczny! Można pokroić na małe kawałki i zrobić kanapki na stół bufetowy. Ale podaję to dokładnie jak ciasto. W ten sposób goście lubią to bardziej!
JAK GOTOWAĆ:
Oddziel żółtka od białek. Białka rozcieram na drobnej tarce na osobnym talerzu (przydadzą się później). I łączę żółtka z tartym serem.
Dodaję tu też 2-3 ząbki czosnku (przez prasę) i doprawiam majonezem. To jest wypełnienie.
Rozkładam paluszki krabowe. Lubię to:
Najpierw rozkładam paluszek krabowy na naczyniu (oczywiście rozłożonym). I rozdaj trochę dodatków.
Potem znowu paluszek krabowy i znowu nadzienie. Więc zmieniam się. Wierzchnia warstwa to wypełnienie.
Możesz układać paluszki krabowe na przemian. Jedna warstwa z czerwoną stroną po jednej stronie, druga warstwa z czerwoną stroną po drugiej. Ciasto okaże się wtedy takie samo w przekroju ze wszystkich stron. Ale możesz to zrobić tak, jak ja - wszystko kieruję w jedną stronę.
To moja mała sztuczka. Przed podaniem przecinam ciasto na pół. I dostaję 2 przekąski na raz. smak jest taki sam, ale na zewnątrz nieco inny))
Wierzch i boki ciasta dekoruję startym białkiem. Jeśli białko się nie trzyma, możesz je posmarować cienką warstwą majonezu.
I to wszystko! Ciasto gotowe! Podawaj natychmiast lub przykryj i wstaw do lodówki przed przybyciem gości.
Zobacz, jaka jest piękna w kontekście (przewiń):
PRZEPIS:
• Paluszki krabowe - 250 g (8 szt.)
• Jajka na twardo - 3 szt.
• Twardy ser – 250 g
• Czosnek - 2-3 zęby.
• Majonez
W poniższym filmie ten przepis i 9 innych to również bardzo proste i ciekawe przepisy z paluszkami krabowymi. Pokochasz je wszystkie!
Kilka domowych przepisów na majonez znajdziesz tutaj: