Przygotowujemy piękną i bardzo ciekawą przystawkę z mięsnym nadzieniem w środku. Można przyrządzać ze smażonymi pieczarkami i cebulą lub z warzywami. Nadal będzie pysznie!
Składniki:
- 150 gramów filet z kurczaka (pieczarki itp.)
- 3 średnie marchewki
- 100 gramów ser
- 2 jajka
- 50 ml majonezu, jogurtu lub kwaśnej śmietany
- 1 ząbek czosnku
- Sól
- czarny pieprz do smaku
- czarny pieprz lub pąki goździków do dekoracji
Jak gotować:
1. Ugotuj osobno marchew, jajka i kurczaka.
Jeśli używane są grzyby, dodatkowo będziesz potrzebować cebuli i oleju roślinnego, ponieważ grzyby najlepiej smażyć.
2. Schłodź wszystkie przygotowane powyżej składniki.
3. Drobno posiekaj filet z kurczaka. I zetrzyj jajka i ser na drobnej tarce.
4. Wymieszaj kurczaka, ser i jajko. Dodaj posiekany czosnek i dopraw majonezem lub jogurtem. Dodaj sól i pieprz do smaku.
5. Obierz marchewki, a także zetrzyj na drobnej tarce, pożądane jest, aby masa nie była bardzo soczysta.
6. Na stole rozłóż folię spożywczą, na której uformujemy cienkie naleśniki z marchewki na podstawę skórki naszych mandarynek.
7. Na środek naleśnika włożyć kulkę nadzienia drobiowo-serowego (nieco więcej niż łyżeczkę), a następnie zawinąć w skorupkę marchewki.
Opcjonalnie w środku nadzienia umieścić oliwkę lub oliwkę pestkową, pestkę orzecha włoskiego, kostkę sera feta lub sirtaki.
8. Przenieś kulki imbirowe bezpośrednio do naczynia do serwowania, udekoruj czarnym pieprzem lub pączkiem goździków lub liśćmi zieleni, aby wyglądały jak prawdziwe mandarynki.
Mała sztuczka: aby marchewki nie wysychały, a „mandarynki” stada wyglądały jak prawdziwe - należy je lekko nasmarować olejem roślinnym, aby uzyskać połysk.
Smacznego!
Udusić cię i zdrowie!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ten artykuł pochodzi z Pulse, a mój kanał jest największy w PULS- wejdź, fajnie tam!❤️
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale cieszę się!
Dzięki za przeczytanie do końca!