Kotlety leniwe, kiedy chcesz kotlety, ale nie chcesz niczego bić, ten prosty przepis przychodzi na ratunek. To jest dokładnie ten sam przepis, który mówią, im prostszy, smaczniejszy.
***************************
Przepis:
filet z kurczaka -500g
przyprawa chmielowa suneli -1 / 3 łyżeczki.
sól -1 / 2 łyżeczki.
sok z cytryny -1-2 łyżki.
cebula -2-3szt (100g)
czosnek -2-3 ząb
jajko -1 szt
mleko-50ml
mąka -3 łyżki. (70g)
METODA GOTOWANIA
I tak bierzemy 500 gramowy filet z kurczaka, kroimy go w duże kostki około 1,5 cm na 1,5 cm. Włóż do miski i dodaj pół łyżeczki. sól, przyprawa chmiel suneli 1/3 łyżeczki. lub dodaj do smaku.
Koniecznie wylej około 1-2 łyżek soku z cytryny, ja używam tego gotowego soku z cytryny.
Wymieszać i odstawić. W tym czasie drobno posiekamy cebulę, moja cebula nie jest duża, wziąłem 3 cebule, moja cebula waży około 100 gramów.
Pamiętaj, aby na końcu drobno posiekać cebulę, posiekać nożem. Do mięsa dodajemy cebulę i przeciskany przez praskę czosnek.
Wlej 50 ml mleka i rozbij 1 jajko, wszystko wymieszaj, teraz stopniowo dodawaj mąkę, potrzebuję 3 łyżki stołowe, na wagę 70 gramów.
Masa powinna wyglądać jak naleśnik. Na patelnię nabieramy olej roślinny, łyżką wkładamy masę na patelnię i rozprowadzamy tak, aby mięso było w jednej warstwie. Smażymy pod przykryciem na małym ogniu, aby cebula i mięso miały czas na ugotowanie, mam 2-3 minuty z każdej strony.
Smażymy więc całą naszą tapicerkę. Podawaj do stołu, możesz z dowolnym dodatkiem lub po prostu na przekąskę. Smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
Polecam zobaczyć: Mięso w futrze
i polecam Kotlety z kurczaka z ananasem w piekarniku ze specjalnym sosem