Bezpretensjonalne i niedrogie domowe wypieki zawsze pomagaj膮 gospodyniom domowym. To proste ciasto nadziewane szalotk膮 i gotowanymi jajkami to w艂a艣nie taka opcja domowego wypieku. Leniwy placek cebulowy jest dobry, poniewa偶 pasuje do s艂odkiej herbaty i na przek膮sk臋, a na pierwsze danie zamiast chleba. Ciasto jest smaczne, aromatyczne i do艣膰 syc膮ce. Mo偶esz go nawet ugotowa膰 na obiad dla ca艂ej rodziny.
Jest przygotowywany z najprostszych i najta艅szych sk艂adnik贸w. Tw贸j udzia艂 w gotowaniu zajmie nie wi臋cej ni偶 15-20 minut. Piekarnik zrobi za Ciebie reszt臋.
Nawiasem m贸wi膮c, ciasto galaretowane z kefiru z tego przepisu mo偶na bezpiecznie stosowa膰 z innymi opcjami nape艂niania. To moim zdaniem jeden z najbardziej udanych przepis贸w na ciasto w galarecie.
Pami臋taj, aby zrobi膰 to pyszne ciasto z zielon膮 cebul膮 i galaretk膮 dla swojej rodziny. To proste, satysfakcjonuj膮ce i pyszne.
Sk艂adniki:
Po偶ywny
- zielona cebula - 150 g
- jajka na twardo - 5 szt.
- olej s艂onecznikowy - 2 艂y偶ki. l.
- s贸l dla smaku
- nasiona sezamu - 1 艂y偶eczka l. (do zraszania)
Ciasto
- kefir - 400 ml
- m膮ka - 270 g
- mas艂o - 70 g
- jajka - 2 szt.
- cukier - 陆 艂y偶eczki l.
- s贸l - 陆 艂y偶eczki l.
- soda - 1 艂y偶eczka l.
- ocet 9% - 1 艂y偶eczka l.
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy nadzienie do ciasta. Drobno posiekaj oko艂o 150 g zielonej cebuli. Pokr贸j 5 gotowanych jajek w kostk臋.
2. Do miski wrzu膰 posiekan膮 cebul臋 i jajka. S贸l i pieprz wszystko i dodaj 2 艂y偶ki. l. olej s艂onecznikowy. Wymieszaj nadzienie.
3. Gotowanie ciasta. Wbij 2 jajka do miski, dodaj 400 ml kefiru, p贸艂 艂y偶eczki cukru i p贸艂 艂y偶eczki soli. Wszystko dobrze wymieszaj.
4. Jedn膮 艂y偶eczk臋 sody gasimy jedn膮 艂y偶eczk膮 9% octu. Natychmiast wla膰 do ciasta i wymiesza膰.
5. Dodaj do tego 70 g roztopionego mas艂a i ponownie wymieszaj.
6. Do ciasta doda膰 270 g m膮ki w dw贸ch krokach. Mieszaj ciasto, a偶 b臋dzie g艂adkie.
7. Posmaruj naczynie mas艂em i posyp m膮k膮. 艢rednica mojej formy to 23 cm, a wysoko艣膰 4 cm.
Do przygotowanej formy wla膰 po艂ow臋 ciasta.
8. Ca艂e nadzienie po艂o偶y膰 na cie艣cie i r贸wnomiernie rozprowadzi膰, aby nie dotyka艂o bok贸w formy, w przeciwnym razie cebula zacznie si臋 pali膰 wzd艂u偶 kraw臋dzi.
R贸wno posypa膰 nadzienie pozosta艂ym ciastem.
9. Ciasto posyp sezamem.
Przygotowane ciasto wk艂adamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy 40-45 minut.
Zielona cebula okaza艂a si臋 pachn膮ca, satysfakcjonuj膮ca i bardzo smaczna. Ciasto mo偶na przygotowa膰 na 艣niadanie lub kolacj臋 lub poda膰 zamiast chleba.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com