Miłego dnia!
Na moim kanale dzielę się moimi doświadczeniami z odchudzaniem, menu na dzień i przepisami na dania z obliczonym KBZhU, obalając mit, że aby schudnąć, trzeba głodować.
Aby schudnąć - musisz jeść! I kontroluj swoje odżywianie, wtedy będziesz jeść i chudnąć, będziesz smaczny i wygodny:
Chcę podzielić się z Wami przepisem na buraki w bulionie z kurczaka - najprostszy w przygotowaniu, ale jaki pyszny!
Przepis wideo, wykaz składników i KBZHU na 100 g znajdziecie na końcu artykułu.
Gotowanie.
Pierwszą rzeczą, którą robię, jest przygotowanie jedzenia - obierz i pokrój.
Buraki i marchewki, starte na grubej tarce, a także drobno posiekaną cebulę, smażyć w 5 g oleju roślinnego prawie do miękkości. Aby zapobiec spaleniu, czasami dodaję wodę.
Można skropić sokiem z cytryny, aby zachować żywy kolor. Nie miałem soku z cytryny, ale buraki i tak nauczyły się być jasne.
Podczas smażenia warzyw postaw garnek wody na ogniu (2,5 litra wody). Od razu dodaję podudzie z kurczaka do wody.
Kiedy zaczyna tworzyć się piana, zdejmuję ją.
Po usunięciu całej piany soli ją.
Udko z kurczaka jest prawie gotowe - dodaję smażone warzywa i pokrojone w kostkę ziemniaki.
Nie zapominam o przyprawach - mam ziele angielskie, liść laurowy. Do przypraw dodaję też domową przystawkę.
Gdy ziemniaki się ugotują, dodaj zioła i drobno posiekany czosnek, zdejmij z ognia.
Podawać z kwaśną śmietaną i zieloną cebulką.
Smacznego!
Możesz obejrzeć przepis wideo:
Składniki:
- udko z kurczaka - 890 g,
- buraki (3 średniej wielkości) - 410 g,
- marchewki - 75 g
- cebula - 100 g,
- ziemniaki - 600 g,
- czosnek (kilka goździków) - 15 g,
- sól, ziele angielskie, liść laurowy,
- olej roślinny - 5 g,
- 2,5 litra wody
- domowa adjika (opcjonalnie) - 10 g.
KBZHU na 100 g: K - 54,5, B - 4,8, F - 2,4, U - 3,7
✅ Możesz obejrzeć wiele innych przepisów w katalogu pod tym linkiem.
Polub, jeśli podobał Ci się artykuł, podziel się swoją opinią w komentarzach, a także zdjęciami przygotowanych przepisów