Prawdopodobnie wszystkie dzieci urodzone pod koniec lat 80. pamiętają to ciastko. Miękki, aromatyczny i pyszny. Nauczyłem się sam gotować w domu, nie jest to takie trudne, ale musisz obserwować pewne niuanse.
Ciasteczka należy gotować wyłącznie z bardzo miękkim masłem.
Do masła musisz dodać cukier puder, nie cukier, ale proszek. Powinna być taka sama jak masło. Najpierw za pomocą szpatułki należy dobrze wymieszać proszek z olejem, a następnie podłączyć mikser do obudowy. Dobrze ubij masę, ale nie przerywaj.
Następnie do masła z proszkiem dodaj po jednym na raz dwa jajka, najpierw mieszaj jedno mikserem, a następnie drugie jajko.
Pozostaje tylko dodać mąkę, to też ta sama ilość, tyle oleju. Dobrze wymieszaj szpatułką, a następnie możesz ponownie "spacerować" mikserem przez minutę.
Gotowe ciasto przekładamy do woreczka cukierniczego, odcinamy róg i formujemy ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Możesz wybrać dowolny kształt. Podoba mi się wyciągnięta jak palce pań.
Ciasteczka wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-13 minut. Gdy piekarnik jest jeszcze gorący, posypuję go cukrem pudrem. smakuje lepiej, ale nie musi.
Składniki:
- 140 gram miękkiego masła
- 140 gramów cukru pudru
- 2 jajka
- 140 gramów mąki
- Szczypta soli
A oto kolejny fajny przepis na ciasteczka, ale tylko czekoladowe i z niesamowitym nadzieniem:
Składniki na nadziewane serem ciasteczka z kawałkami czekolady: masło 120 gramów, jajko 1 szt, cukier 100 gramów, mąka 200 gramów, kakao 30 gramów, 1/3 łyżeczki. proszek do pieczenia, szczypta soli, serek 90 gram + cukier puder 50 gram
#jedzenie i przepisy#piekarnia#domowe ciasteczka
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i podziel się przepisem ze znajomymi!
Bądź zdrów!