Z jakiegoś powodu zawsze wierzyłem, że przepis na smażony makaron pochodzi wyłącznie z dzieciństwa, potem gotowali je tylko wtedy, gdy lodówka była całkowicie pusta, a nadal było dawno. Wyobraźcie sobie moje zdziwienie, gdy wraz z rozwojem internetu dowiedziałam się, że podobne danie istnieje w kuchniach różnych narodowości. Oczywiście każdy ma swoje dodatki, przyprawy i przyprawy. Gdzieś makaron jest smażony na sucho na patelni, gdzieś smażone są wstępnie ugotowane produkty. Dzisiaj ugotujemy je według przepisu mojej mamy. To bardzo proste, smaczne i satysfakcjonujące.
Składniki:
Makaron - 150 g
Olej roślinny - 2 łyżki.
Cebula - 50 g
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Przygotowanie:
1. Makaron do tego przepisu nadaje się do absolutnie każdego rodzaju - możliwe są pióra, sprężyny, motyle, makaron, tagliatelle, a nawet spaghetti.
2. Tak więc przygotowujemy wszystkie produkty zgodnie z listą. Cebulę myjemy z łuski, myjemy pod bieżącą wodą, pamiętaj o wysuszeniu serwetkami.
3. Weź rondel lub mały rondel, wlej do niego pół litra wody, posól, podgrzej, zagotuj. Gdy się zagotuje, dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją, w moim przypadku było to 10 minut.
4. Gdy makaron się gotuje, na patelni rozgrzać rafinowany bezwonny olej roślinny, włożyć do niego posiekaną na pół pierścienia cebulę. Smażyć na średnim ogniu, aż będzie miękki i słodki.
5. Po ugotowaniu makaronu spuść wodę, opłucz ją lekko pod bieżącą wodą, złóż w durszlak, aby cały płyn zniknął.
6. Przełóż makaron na patelnię z masłem i lekko usmażoną cebulą i gotuj przez 3-5 minut, aż będzie potrzebny. Osobiście lubię, gdy stają się lekko chrupiące na zewnątrz, a wewnątrz pozostają całkowicie miękkie. Przygotowane danie dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Możesz podawać smażony makaron z cebulą na tej samej patelni, na której zostały ugotowane.
Jako szybki, smaczny i satysfakcjonujący dodatek moim zdaniem to danie jest idealne. Do takiego dania świetnie komponują się sałatki ze świeżych warzyw lub domowe pikle.
Obfite, smaczne i bardzo budżetowe.
Cieszyć się!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro