Cześć przyjaciele! Dziś chcę Wam pokazać prosty sposób na przygotowanie naturalnego musu jabłkowego na zimę bez żadnych dodatków, tylko jabłka. Ta metoda została już przeze mnie osobiście przetestowana. Moi obserwatorzy poprosili mnie o pokazanie tego przepisu. Inaczej robię mus jabłkowy, czasami po prostu go zamrażam. Kto nie nadaje się do zamrażania, możesz zwinąć mus jabłkowy w słoiki i przechowywać tyle, ile chcesz.
👇 Sos jabłkowy na zimę - przepis wideo 👇
PRZYGOTOWANIE PRZECIERÓW JABŁKOWYCH
Gotuję w miedzianej misce. Nasze babcie uważały miedziane sztućce za znak dobrego samopoczucia, a ja też bardzo je lubię.
Ugotuję mus jabłkowy z Antonovki, chociaż ta metoda jest odpowiednia dla każdego rodzaju jabłka.
Jabłka należy dobrze umyć, obrać z gniazda nasiennego i posiekać.
Do miski 1 cm wlać trochę wody i tam włożyć pokrojone jabłka.
Nie używaj zepsutych jabłek, pamiętaj, aby wyciąć złamane, zaciemnione miejsca.
Umieść miskę na kuchence, włącz ogrzewanie i zagotuj wodę.
Po zagotowaniu wody wyreguluj ogrzewanie i dusić jabłka do miękkościmieszając od czasu do czasu.
(Dosłownie minęło 15 minut po zagotowaniu wody.)
PRZYGOTOWANIE PRZECIERA Z JABŁEK
- Najprostszym sposobem jest złapanie blendera ręcznego i dobre wymieszanie z musem jabłkowym.
- Bardziej czasochłonną metodą jest przetarcie musu jabłkowego przez sito.
chcę użyć tego puree dla pianek a masa, której potrzebuję, jest delikatna i jednolita.
Włóż puree jabłkowe do miski, zagotuj i wlej do sterylnych słoików.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej wszechstronny preparat, to mus jabłkowy można gotować przez kolejne 15 minut. Będzie to podstawa dla wielu innych ustawień wstępnych (karmel jabłkowy, ciastko jabłkowe itp.)
Mus jabłkowy można dodać do marynaty do mięsa, zrób to dżem lub sosy.
Przyjaciele, tacy jak ja, jeśli spodobał Wam się mój sposób robienia musu jabłkowego, piszcie komentarze i dzielcie się przepisami na puste miejsca i kuchenne sztuczki.
Życzę smacznego i niech Bóg cię błogosławi!