Uwielbiam duszoną kapustę. I miałem już film, w którym pokazałem 7 moich ulubionych przepisów na duszoną kapustę. Zobacz na końcu artykułu. A dzisiaj chcę podzielić się jeszcze jednym przepisem. Nawet nalegam - spróbuj. Bardzo smaczne. A teraz nadszedł czas, aby spróbować tego dania, jeśli oczywiście tak nie ugotowałeś))
JAK GOTOWAĆ:
W rondlu lub głębokiej patelni usmaż cebulę w odrobinie oleju roślinnego.
Do cebuli dodaję kiszoną kapustę. Dokładnie marynowane! Świeże tu się nie sprawdzi. A im bardziej kwaśna kapusta, tym smaczniejsze będzie danie.
Zdarza się, że kapusta kiszona się zakwasza. I nie możesz tego po prostu zjeść. Taką kapustę dodaję do nadzień do ciast, ciast, ale najczęściej używam jej do tego przepisu. Jeśli raz spróbujesz, ugotujesz też w ten sposób.
Do kapusty dodaję trochę wody, przykrywam i gotuję ok. 15 minut.
A teraz dynia. Pocieram go na grubej tarce. Wziąłem dziś koreańską tarkę do marchwi.
Zawsze biorę dynie dwa razy więcej niż kapustę. Uwierz mi, nie będzie wiele! I nie będzie słodko! Dokładnie to, czego potrzebujesz! Słodycz dyni kompensuje kwaskowatość kapusty (lub odwrotnie :)) i danie okazuje się po prostu idealne.
Kapustę zatruwam startą dynią. Mieszam, dodaję czarny pieprz i w razie potrzeby sól. Jeśli kapusta jest zbyt słona, to oczywiście nie trzeba dodawać soli.
Dolewam trochę więcej wody, ponownie przykrywam i gotuję jeszcze 15 minut. Jeśli lubisz bardzo miękką kapustę, duś dłużej. Ale tym razem mi wystarczy.
Wszystko! Możesz zjeść obiad! Jest bardzo smaczny i bardzo prosty! Wypróbuj, jeśli wcześniej tak nie gotowałeś i pamiętaj, aby zostawić swoją opinię w komentarzach.
W poniższym filmie ten przepis i 6 innych bardzo prostych i pysznych dań z kapusty. Spójrz, spodoba ci się:
I, zgodnie z obietnicą, jeszcze 7 przepisów na pyszną duszoną kapustę: