Zimą wszyscy znajomi pytają, gdzie znalazłam takie pachnące ogórki, a gdy dowiadują się, że to moje „letnie” to od razu żądają wyjawienia tajemnicy przechowywania. Dzisiaj podzielę się z Wami tym „sekretem”. Wszystko jest bardzo proste.
Chwila humoru i będziemy gotować: 😉
Na rynku kupujący pyta sprzedającego:
- Powiedz mi, czy ta torba zmieści kilogram twoich ogórków?
- Będzie pasować. Mój kilogram nie mieścił się w takich workach!
Żart pochodzi ze strony: anekdoty.ru
Pozdrowienia dla wszystkich czytelników mojego kanału! Nazywam się Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.
✅ Masz dość toczenia słoików z ogórkami i chcesz czegoś nowego, a także po to, aby łatwo i szybko przygotować się do zimy? Podzielę się kilkoma szykownymi sposobami przechowywania ogórków na zimę, z których korzystam od kilku lat.
Zimą mam pachnące kanapki na stół noworoczny ze „świeżymi” letnimi ogórkami, a zimą robię niesamowite solone ogórki i pyszne sałatki z pachnących ogórków.
Gotujmy już!
Przyjaciele, na końcu artykułu zostawię film, w którym pokazałem jeszcze 2 sposoby zbierania ogórków na zimę, spójrz, spodoba ci się.
Absolutnie każdy ogórek się nada: duży, mały, a nawet krzywy! Pierwszą rzeczą do zrobienia jest umycie i wysuszenie ogórków, aby nie było nadmiaru wilgoci.
✔ 1 sposób:
Ogórki kroję w kółka (jak na kanapki).
Zimą uwielbiam robić kanapki ze szprotkami i świeżym ogórkiem. Mamy nawet taką tradycję: na noworocznym stole muszą być takie kanapki).
W jednej warstwie rozprowadzam ogórki na plastikowej lub drewnianej desce.
Wysyłam go do zamrażarki (tak, dokładnie tam), aż się zestali. Następnie wyjmuję i wkładam do woreczka do zamrażarki z zapięciem.
Ale nie zamykam całkowicie worka, wkładam tam plastikową rurkę i odsysam powietrze (jeśli nie rozumiesz jak, to obejrzyj film na końcu artykułu). Okazuje się, że próżnia i żadne obce zapachy nie przedostaną się do ogórków. A taki blank zajmuje bardzo mało miejsca.
👌 A ogórki nie będą „jak szmata” i bez smaku, nawet się nie kłócą, na końcu artykułu powiem ci, jak je prawidłowo rozmrozić, aby uzyskać naprawdę pyszny ogórek.
✔ Metoda 2:
Ogórki na sałatkę. Kroję ogórki w kostkę i wkładam do woreczka do zamrażarki.
Nie trzeba zbyt mocno napychać torby. Robię też próżnię w zamrażarce do zimy!
✔ Metoda 3:
Więc zbieram ogórki, aby je solone zimą. Kroję ogórki w kostkę, kładę na desce i wstawiam do zamrażarki.
Konieczne jest, aby każdy kawałek był zamrażany osobno. Następnie wkładam je do woreczka do zamrażarki, ponownie odkurzam.
😊 Chcę opowiedzieć historię o tym, jak kupowałam ogórki. Wolę kupować od ludzi, a nie na rynku, więc znalazłem ogłoszenie o sprzedaży ogórków z mojego ogródka. Nawiasem mówiąc, tylko 40 rubli za kg. Poszedłem do kobiety. Pokazała mi swój ogród, w którym byłam przekonana, że ogórki są naprawdę „moje”.
Postanowiłem na razie wziąć 5 kilogramów: na test (a zamarznę, a na zimę zamknę kilka słoików sałatki). Miałem 1000 rubli na jednym kawałku papieru, Lidia Iwanowna nie miała reszty, a sektora prywatnego, z dala od sklepów, nie można było wymienić.
Ja sam dotarłem tam "na wieczność", bo nie mam samochodu, dlatego najpierw pojechałem minibusem, a potem przeszedłem półtora kilometra. Generalnie zaproponowała, że przeleje pieniądze na kartę, ale Lidia Iwanowna powiedziała, że zabrakło jej karty i robi nową w banku, nie ma gdzie przelać.
Potem zaproponowałem wystawienie cyfrowej karty Alfa Message, zajmuje to dosłownie 10 sekund, a pieniądze należy tam natychmiast przelać. Nawiasem mówiąc, karat jest całkowicie darmowy: usługa, wydanie, uzupełnienie, a nawet powiadomienia SMS). Nie musisz gdzieś iść, iść do banku, gdzieś zadzwonić. Przewiń galerię zdjęć poniżej. 👇
To bardzo proste, wystarczy wziąć i wydać kartę w dowolnym komunikatorze: WhatsApp, Viber, Telegram.
Lidia Iwanowna była zaskoczona, że to możliwe. Wyjaśniłem, że te pieniądze można wydać tak samo, jak z jej klasycznej karty. Lidia Iwanowna zgodziła się, powiedziała, że korzysta z WhatsApp, a za 10 sekund wydaliśmy kartę, na którą przelałam pieniądze. Bardzo pomaga to, że możesz to zrobić w czasie, gdy nie ma innych opcji. Przewiń galerię zdjęć poniżej. 👇
Ta karta pochodzi ze znanego Alfa-Banku, bardzo wygodna, całkowicie darmowa i nie znam żadnych analogów. Możesz doładować do 15 000 rubli na raz, wydać 40 000 rubli miesięcznie (całkiem dobry limit). Karta jest całkowicie bezpieczna, można nią płacić w Internecie. Ogólnie bardzo polecam każdemu, aby miał jeden. To po prostu bardzo pomaga, gdy musisz pilnie wykonać tłumaczenie. Przy okazji możesz otworzyć mapę i poznać szczegóły tutaj.
📢 Teraz najważniejsza rzecz: jak prawidłowo rozmrozić, aby nie dostać „bezsmakowej, bezkształtnej szmaty”.
Wyjmuję ogórki, wkładam do durszlaka (to ważne), tu rozmrażam, a nadmiar soku znika.
Dopiero wtedy używaj ogórków. Tak, ogórki stracą kolor, ale zapewniam, że aromat pozostanie letni! W przypadku okroshki nie trzeba rozmrażać ogórków w kostkach.
Cieszę się z twoich polubień, komentarzy! Jak ci się podobają te pomysły z ogórkami? zasubskrybuj mój kanał "MIKS KULINARNY". A oto film z 5 sposobami zbierania ogórków na zimę👇🔽