Moja kapusta nigdy nie znika: gotuję „medaliony” z nadwyżki na patelni

Admin

click fraud protection

Moja kapusta nigdy nie znika: gotuję „medaliony” z nadwyżki na patelni

Co ugotować z pozostałej połowy kapusty, która została kupiona na barszcz? Możesz dusić lub dodać do ciasta lub ugotować smażone medaliony na patelni.

Aby to zrobić, pokrój kapustę na małe kawałki i gotuj do połowy. Możesz dodać sól, liść laurowy i trochę pieprzu.

Moja kapusta nigdy nie znika: gotuję „medaliony” z nadwyżki na patelni

Gotowaną kapustę należy schłodzić i zmielić. Następnie wyciśnij nadmiar płynu i wyślij do pojemnika, w którym ciasto będzie zagniatane.

Do kapusty należy dodać cebulę smażoną do miękkości, jajko, starty ser, doprawić odrobiną soli i czarnego pieprzu. Wszystko dobrze wymieszaj.

Teraz nadszedł czas na dodanie mąki, ja używam pełnego ziarna, można ją zastąpić dowolną inną, a nawet kaszą manną.

Następnie można zrobić na dwa sposoby, uformować kotlety mokrymi rękoma i wysłać je na patelnię do usmażenia, albo jak włożyć ciasto na patelnię w kulinarny pierścień. Wtedy medaliony będą gładkie i zadbane.

Smaż je z każdej strony przez kilka minut na złoty kolor. Są takie medaliony lepiej na gorąco iz kwaśną śmietaną.

Składniki:

  • Kapusta pół małej główki kapusty
  • Jajko 1 szt.
  • Cebula 1 szt.
  • Ser 50 gramów
  • Mąka 2-3 łyżki stołowe
  • Sól, pieprz do smaku

Zobacz też: Sałatka "Księżniczka"

Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy!

Bądź zdrów!

Jak usunąć infoshlak głowę?
Jak usunąć infoshlak głowę?

Mowa o tym, jak łatwiej odnosić się do wszystkiego wokół i wyciąć niepotrzebne.Czy to, co trzeba ...

Nowa receptura puree. bez mleka
Nowa receptura puree. bez mleka

To na pewno nie próbowałem! Delikatny, przewiewny tłuczone ziemniaki na nowym przepisie! Przygoto...

„Roskontrol” wprowadzono trzy rodzaje serów topionych w „czarnej” listy
„Roskontrol” wprowadzono trzy rodzaje serów topionych w „czarnej” listy

Eksperci „Roskontrolya” Znaleziono jakości i nie wiele topiony ser na rosyjskich półek.Kwestia ja...

Instagram story viewer