Teraz jest najlepszy czas na takie ciasta, dużo jabłek i gruszek. Ten przepis jest interesujący, ponieważ gruszki pochodzą z pretermii
przetworzone i dodatkowo wzbogacone różnymi aromatami. Ponadto ciasto jest czekoladowe, aw połączeniu z gruszkami okazuje się bardzo smaczne. Polecić.
Więc chodźmy! Używam pachnących gruszek ogrodowych, które nie są jeszcze zbyt miękkie i dobrze trzymają swój kształt. Muszą być obrane i wydrążone.
Aby zmiękczyć gruszki w cieście i uczynić je jeszcze ciekawszymi gotuję je około 10 minut w syropie cukrowym z dodatkiem goździków. Goździki można zastąpić cynamonem, zwłaszcza jeśli zamiast gruszek używa się jabłek. Możesz dodać więcej skórki z cytryny lub pomarańczy.
Gruszki należy sprawdzać w syropie przez około 10 minut, najważniejsze jest to, że nie mają czasu na zagotowanie. Gdy gruszki stygną, możesz przygotować ciasto.
Składniki (na porcję):
2 jajka
125 gram jogurtu lub beztłuszczowej kwaśnej śmietany
80 gramów cukru
175 gramów mąki
20 gramów kakao
skórka z jednej pomarańczy
7 gramów proszku do pieczenia
Szczypta soli
Następnie ciasto wysyłamy do formy do pieczenia (ugotowałam podwójną porcję).
Teraz pozostaje umieścić gruszki w cieście i wysłać je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut.
Zawsze sprawdzam gotowość do testu wykałaczką. Gdy ciasto będzie gotowe, na pewno posmaruję je syropem, w którym ugotowano gruszki, po lekkim ugotowaniu.
Jak ci się podoba przepis? Gotujesz?
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i podziel się artykułem ze znajomymi!
Bądź zdrów!