Na przekąskę, przekąskę i tak po prostu! Bardzo proste, smaczne i do duszy. A ona, moja kochana, musisz okresowo zadowolić się różnego rodzaju różnymi udogodnieniami. Koniecznie!
Na przykład usmaż krążki kalmarów w chrupiącym, aromatycznym, pikantnym cieście.
Składniki:
0,5 kg krążków kalmarów (można zamrozić lub samemu pokroić i pokroić)
0,5 szklanki oleju roślinnego (najlepiej kukurydzianego)
4 jajka
2 łyżki stołowe. l. woda
1 godzina l. przyprawy do owoców morza
mąka kukurydziana lub pszenna
bułka tarta
mielona papryka do podania
sól do smaku (jeśli nie ma jej w przyprawie)
Jak gotować:
1. Do gotowania potrzebujesz obranej kałamarnicy. W dziale ważenia supermarketów znajdują się gotowe obrane, pokrojone w plasterki krążki kalmarów. Są zamrożone, nie trzeba ich rozmrażać, można od razu zacząć gotować.
Jeśli twoje owoce morza nie są przygotowane, będziesz musiał poświęcić trochę czasu na czyszczenie i krojenie kalmarów.
2. Jajka ubić z wodą, przyprawami i szczyptą soli na lezon, jeśli to konieczne.
3. Do jednej miski wsyp około pół szklanki mąki, do drugiej bułkę tartą lekko rozcieńczoną mąką.
4. Rozgrzej olej roślinny w rondlu, powinien trochę zadymić, a następnie natychmiast zmniejsz ogień.
5. Panierowane kalmary w mące, maczać w lodach i bułce tartej.
6. Włóż półfabrykaty na olej i smaż, aż będą chrupiące z obu stron.
7. Użyj łyżki cedzakowej, aby uzyskać gotowe owoce morza i natychmiast rozłóż ręczniki papierowe, aby wchłonąć nadmiar oleju.
8. Podczas serwowania posyp papryką.
Smacznego!
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale cieszę się!
Dzięki za przeczytanie do końca!