Ciasto bez pieczenia pochodzi z dzieciństwa. Wiele osób zapewne pamięta to popularne niegdyś ciasto z ciast waflowych, które nasze mamy przygotowywały na wszystkie święta.
Przygotowuje się go bardzo prosto i szybko, poradzi sobie nawet dziecko. Zawsze okazuje się pyszny i każdy to lubi. Do tego ciasta gofrowego bez pieczenia bardzo ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości masło i mleko skondensowane. I oczywiście daj mu czas, aby dobrze się namoczył.
To ciasto można przygotować na co dzień do domowego picia herbaty lub na spokojne uczczenie rodzinnej uroczystości.
Przygotuj takie ciasto bez pieczenia, pamiętaj smak dzieciństwa!
Składniki:
- ciastka waflowe - 9 szt.
- masło - 200 g
- gotowane mleko skondensowane - 400 ml
- biała czekolada - 100 g
- orzechy włoskie - 30 g
- mleko - 20 ml
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy krem.
Weź 200 g miękkiego masła, pokrój na kawałki i włóż do miski. Masło ubijaj mikserem przez około 3-4 minuty, aż będzie białe.
2. Dodaj jedną 400 gramową puszkę gotowanego skondensowanego mleka do ubitego masła w 2 podejściach. Po każdym dobrze ubij mikserem. Weź mleko skondensowane wysokiej jakości, które zawiera tylko dwa składniki: mleko i cukier.
Krem jest gotowy.
3. Składamy ciasto.
Wyłożyć ciasto waflowe i posmarować przygotowanym kremem. Warstwa kremu powinna być wystarczająco cienka. W celu usunięcia nadmiaru śmietanki wygodnie jest użyć szpatułki kulinarnej. Ciasto waflowe ponownie wyłożyć na ciasto ze śmietaną i ponownie posmarować śmietaną. Tak składamy całe ciasto.
Do tego ciasta potrzebowałam 9 ciastek waflowych o średnicy 22 cm.
4. Przykryj gotowe ciasto deską i włóż mały ładunek. Więc zostawiamy ciasto do zaparzenia w temperaturze pokojowej, aby się wyrównało i było dobrze nasycone. Mam tort w takiej formie stał na noc.
5. Więc zostawiamy ciasto do zaparzenia w temperaturze pokojowej, aby się wyrównało i było dobrze nasycone. Mam tort w takiej formie stał na noc. Wkładamy wszystko do mikrofalówki i topimy przez 10-15 sekund w kilku podejściach, aż czekolada się rozpuści.
6. Po każdym podgrzaniu wyjmij z kuchenki mikrofalowej i zamieszaj. Uważaj, aby nie przegrzać czekolady, ponieważ może się zwinąć. W razie potrzeby pozwól rozpuszczonej czekoladzie ostygnąć w temperaturze pokojowej. Krem czekoladowy powinien być na tyle gęsty, aby nie spływał z ciasta.
7. Pokrój nożem 30 g orzechów włoskich na małe kawałki.
8. Ciasto posmaruj przygotowanym polewą czekoladową. Posyp ciasto posiekanymi orzechami.
Pokrój gotowe ciasto na porcje i podawaj.
Ciasto waflowe jest bardzo smaczne i łatwe do wykonania. Każdy może zrobić takie ciasto. Koniecznie ugotuj takie ciasto dla rodziny i przyjaciół, będzie to świetna alternatywa dla ciast kupionych w sklepie.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com