Jasna, piękna i oczywiście pyszna sałatka na świąteczny stół i na co dzień. Sałatka Kalejdoskop wygląda bardzo pięknie i niecodziennie na świątecznym stole. Oryginalna prezentacja zadowoli wszystkich gości. Ta letnia sałatka to idealne połączenie soczystych świeżych warzyw, gotowanej piersi z kurczaka i delikatnych naleśników jajecznych. A dressing bez majonezu zachwyci każdego, kto przestrzega prawidłowego odżywiania. Opcjonalnie tę sałatkę można doprawić majonezem.
Sałatka „Kaleidoscope” okazuje się bardzo smaczna, zdrowa, satysfakcjonująca, a przy tym dość lekka. Idealnie nadaje się na rodzinny obiad.
Przygotowanie sałatki „Kalejdoskop” jest proste, szybkie i z dostępnych produktów. Latem, w sezonie świeżych warzyw, bardzo lubię go gotować.
Spróbuj tej lekkiej i pysznej sałatki z warzyw i fileta z kurczaka w niecodziennej porcji. On też nie pozostawi cię obojętnym.
Składniki:
- gotowany filet z kurczaka - 350 g
- kukurydza w puszkach - 1 puszka
- ogórek - 2 szt.
- papryka słodka - 1 szt.
- zielona cebula - 1 pęczek
- jajka - 3 szt.
- mleko - 50 ml
Sos:
- kwaśna śmietana 20% - 5-6 łyżek. l.
- czosnek - 2 ząbki
- pieprz czarny mielony - do smaku
- sól dla smaku
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki na sałatkę.
Najpierw pokrój 2 średniej wielkości ogórki wzdłuż na talerze, a następnie pokrój talerze w kostkę.
Posiekaj pęczek zielonej cebuli.
2. Weź jedną dużą paprykę i odetnij jej górę i dół. Wytnij skrzynkę nasienną. Najpierw pokrój miąższ papryki w paski. Następnie kroimy te paski w kostkę.
3. 350 g gotowanego fileta z kurczaka pokrój na małe kawałki.
4. Wbij 3 jajka do miski. Wlej 50 ml mleka. Sól i pieprz trochę z czarnym pieprzem. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
5. Wlej część mieszanki jajecznej na gorącą patelnię, lekko nasmarowaną olejem roślinnym. Kiedy jedna strona jest usmażona, odwróć na drugą stronę. Wyjmij gotowy naleśnik z patelni. W ten sposób usmaż wszystkie naleśniki jajeczne. Z tej ilości składników uzyskałem 4 naleśniki.
6. Gotowe naleśniki przeciąć na pół, złożyć i ponownie pokroić w paski. Pokrój powstałe paski na małe kawałki.
7. Składamy sałatkę.
Bierzemy duże naczynie i kładziemy na nim pokrojone mięso w małym sektorze. Średnica mojego talerza to 32 cm. Następnie kładziemy przygotowane jajka. Następnie połóż paprykę. Dalej są pokrojone ogórki. I na koniec rozsmarowujemy jeden słoik kukurydzy w puszkach. Wszystkie składniki poprawiamy widelcem. Połóż między nimi paski zielonej cebuli.
8. Gotowanie sosu.
Bierzemy 5-6 cl. L. 20% śmietany i wycisnąć do niej 2 ząbki czosnku przez prasę. Sól do smaku i pieprz z czarnym pieprzem. Wszystko miksujemy.
Tak przygotowany sos umieść na środku sałatki.
Sałatka jest gotowa do podania.
Sałatka Kalejdoskop okazała się bardzo piękna i smaczna. Jasne kolory warzyw nadają sałatce wyjątkowego piękna i eleganckiego wyglądu. Przygotowanie takiej sałatki nie jest trudne i z dostępnych produktów. Również tę sałatkę można doprawić majonezem.
Taką sałatkę można przygotować wcześniej, a sos można rozłożyć przed podaniem. Już na stole wymieszaj sałatkę i połóż ją na talerzach.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com