Duszona kapusta nie może być bez smaku. Naprawdę uwielbiam to danie. Tuszkę kapustę z mięsem, grzybami, mlekiem, a do tego dodaję krakersy! Bardzo smaczna duszona kapusta okazuje się w torbie do pieczenia lub w słoiku, w zwykłym szklanym słoiku! Na końcu artykułu zostawię link do kilku przepisów na duszoną kapustę.
A dzisiaj chcę podzielić się niezwykłą kombinacją: kapusta + serca z kurczaka! Kiedyś dodałem je do dania. A teraz często używam tego przepisu. Okazuje się bardzo satysfakcjonujące, smaczne i niedrogie!
W poniższym filmie ten przepis i 4 inne przepisy na budżet, które również Ci się spodobają:
JAK GOTOWAĆ:
Dobrze myję serca z kurczaka, usuwam wszystkie niepotrzebne rzeczy i wkładam je do rondla z rozgrzanym olejem.
Gotuję mieszając, aż płyn odparuje. Możesz zakryć i przyciemnić, aby serca były miękkie. Dodaję sól i przyprawy. Przyprawy oczywiście według własnych upodobań. Zwykle dodaję biały pieprz (dla smaku i ostrości) oraz szczyptę kminku (nadaje temu daniu szczególny smak). Ale jeśli nie lubisz kminku, możesz to zrobić bez niego.
Wysyłam tu też drobno posiekaną cebulę i marchewkę. Marchewki pokroiłam w paski. Mieszam. Serduszka smażę z warzywami przez kolejne 5 minut.
I dodaję kapustę pokrojoną w cienkie paski. Sól. Kiedy się uspokoi, dodaję szklankę soku pomidorowego. Lub możesz wziąć 1 łyżkę zamiast soku. pasta pomidorowa, rozcieńczona w szklance wody.
Tusze do czasu ugotowania kapusty. Na koniec dodaję świeżą pietruszkę. I to wszystko! Najsmaczniejsze danie gotowe!
To jest pyszne! Spróbuj! Przewiń zdjęcia >>>
Przepis:
• Serca z kurczaka – 500 g
• Kapusta - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewki - 0,5 szt.
• Sok pomidorowy – 1 szklanka (lub koncentrat pomidorowy – 1 łyżka stołowa i woda)
• Przyprawy
• Sól
I, zgodnie z obietnicą, kilka innych przepisów na duszoną kapustę: