Jeden z moich ulubionych deserów. Bardzo prosty przepis. Kto widzi, jak gotuję, nie wierzy, że coś się ułoży. I okazuje się, że jest to bardzo smaczne ciasto! Jest jak ciasto z kruchymi ciastami i pyszną śmietaną. Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, polecam. Pysznie i smacznie. A przygotowanie jest proste, proste.
JAK GOTOWAĆ:
W misce mieszam wszystkie suche składniki. Szklanka kaszy manny, szklanka przesianej mąki, szklanka cukru, proszek do pieczenia i wanilina. Cukier dodaję trochę mniej niż szklankę. Proszek do pieczenia można zastąpić sodą oczyszczoną. Wszystko dobrze miksuję.
Odpowiednią formę posmarować olejem i wlać część ciasta (około 1 część).
Teraz nadzienie. Dzisiaj będę miał „dublet”. Pierwsza warstwa to jabłka. Przetarłem je. Na wierzchu jabłek - znowu warstwa suchego ciasta.
Teraz truskawki. Dokładnie go umyłam i pokroiłam na małe kawałki. Rozprowadzam i rozprowadzam równomiernie.
A pozostałe ciasto rozprowadzam na truskawkach. Pozostaje zetrzeć masło na wierzchu i włożyć do piekarnika.
Oczywiście możesz zrobić dwie warstwy samych jabłek lub samych truskawek, możesz ugotować z wiśniami, malinami, śliwkami lub innymi owocami lub jagodami.
Bardzo ważne jest tutaj, aby owoce były soczyste, a najlepiej kwaśne. Kwaśne nadzienie dobrze komponuje się ze słodkim ciastem! Jeśli nagle owoce i jagody nie są bardzo soczyste, przed pieczeniem lepiej polać ciasto niewielką ilością mleka. Ale zwykle nie, wybieram po prostu soczyste owoce i jagody!
Ciasto wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut. Potem pozwalam ciasto dobrze ostygnąć i dopiero wtedy wyjmuję je z formy. To jest pyszne! I to bardzo proste!
PRZEPIS:
• Mąka pszenna - 1 stos.
• Kasza manna - 1 stos.
• Cukier - 1 stos. (biorę niekompletne)
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki. (lub soda - 1 łyżeczka. l.)
• masło -100 g
• Jabłko (średniej wielkości) - 2 szt.
• Truskawki – 300-350 g
• wanilina – 1 g
Ten przepis i jeszcze 11 letnich i bardzo, bardzo prostych przepisów, zobacz wideo poniżej: