✨Cześć, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy zajrzeli na moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
✅👌 Buraki to jedne z tych warzyw, które po ugotowaniu smakują lepiej niż na surowo. Po ugotowaniu staje się słodszy, znika silny specyficzny posmak. Idealny do pysznej sałatki. Oprócz wielu ukochanych „Futra” istnieją prostsze, szybsze, ale nie mniej apetyczne przepisy.
Dzisiaj chcę się z Wami podzielić jednym z tych przepisów.
✨ Często gotuję dla mojej rodziny, więc jestem prawie pewna, że będziesz musiała zabrać ją też na podwórko.
📕Składniki do przygotowania sałatki: 🥙
Gotowane buraki - 500 g
Ser twardy lub półtwardy - 100-120 g
Czosnek - 2-3 ząbki (możesz zrobić więcej, jeśli lubisz ostre)
Majonez (śmietana lub jogurt naturalny) - 2-4 łyżki. l.
Sól, czarny pieprz - po 1-2 szczypty (do smaku).
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Najdłuższym procesem przygotowania tej sałatki jest gotowanie buraków. Ugotuj buraki w "mundurze" w najzwyklejszy sposób, a następnie całkowicie ostudź i wyczyść. Trzy na grubej lub drobnej tarce - jak lubisz. Przy okazji, jeśli natkniesz się na małe buraki, możesz je upiec, aby nie poplamić patelni. Po prostu zawijamy każde warzywo korzeniowe w folię i wkładamy do gorącego piekarnika. Pieczemy w 180 stopniach przez 1-1,5 godziny, aż do całkowitego ugotowania. Następnie powtarzamy kroki, które już opisałem.
Teraz natrzyj ser po tej samej stronie tarki. Zrobi to każdy, nawet niedrogi - rosyjski, holenderski itp. Przenosimy to na buraki.
Do miski dodaj również wyciśnięty czosnek, sól i pieprz.
Została tylko stacja benzynowa. Wolę zrobić tę sałatkę z majonezem. Dla tych, którzy uważają go za tłusty, mogą go zastąpić kwaśną śmietaną lub naturalnym jogurtem greckim. W takim przypadku te rodzaje wypełnień są wymienne.
Wymieszaj sałatkę i podawaj! Okazuje się, że jest słodko-ostry, bardzo smaczny i aromatyczny. Jego smak dobrze komponuje się z mięsem. A najbardziej podoba mi się to, że można go gotować przez cały rok, bo buraki to warzywo całoroczne!
ZDJĘCIE NA BOKACH-> -> -> -> -> ->
Gotuj, smakuj, smacznego!
******************************************
Pozdrawiam Oksano!