✨Cześć, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy zajrzeli na moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
✅👌Redis to zdrowe warzywo sezonowe, z którego trzeba mieć czas na przygotowanie różnych potraw i przekąsek.
Dzisiaj chcę zasugerować, abyś ugotował delikatną, umiarkowanie ostrą i bardzo łatwą w przygotowaniu zdrową przekąskę z tego warzywa. Jest przygotowywany bardzo szybko, a wszystkie składniki są ze sobą idealnie połączone.
✨ Ta przystawka może być podawana do śniadania lub jako pożywna przekąska. A jak idealnie pasuje do kebabów...
✨ Taką pastę twarogowo-warzywną można również rozsmarować na toście lub rozsmarować w tartletach. Okaże się świetną opcją na uroczystość w formie stołu bufetowego.
📕Aby przygotować przekąskę, będziesz potrzebować: 🥙
Świeża rzodkiewka - 100 g
Twaróg o dowolnej zawartości tłuszczu - 150 g
Śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. l.
Czosnek - 2-3 ząbki
Zieloni koperek - mała wiązka
Sól, pieprz czarny
Chleb - do podania (opcjonalnie).
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Dokładnie myjemy rzodkiewki, odcinamy ogony. Następnie wetrzyj grubą tarkę do głębokiej miski.
Opłucz kilka gałązek koperku, osusz i drobno posiekaj nożem. Wysyłamy do miski z rzodkiewką.
Teraz twarożek. Jego zawartość tłuszczu nie ma znaczenia, o wiele ważniejsza jest konsystencja. Jeśli trafisz na ziarnisty twarożek, warto przetrzeć go przez metalowe sitko. Pomoże to pozbyć się grudek. Twaróg, który jest zwykle sprzedawany w brykietach, nie musi być wycierany. Po prostu wkładamy to od razu do miski.
Obieramy kilka ząbków czosnku i przeciskamy przez prasę lub trzy na drobnej tarce. Włóż do wspólnej miski. Ilość czosnku można dostosować do smaku. Ktoś lubi ostrzejszy smak, ktoś bardziej miękki. W mojej wersji przystawka jest średnio ostra. Masę również doprawiamy pieprzem, solą.
Teraz dodaj śmietanę. Zamiast tego możesz doprawić swoją przekąskę jogurtem naturalnym. Będzie trochę tłusty z majonezem, ale jeśli ci się spodoba, nikt nie zabroni ci go używać.
Pozostaje tylko dobrze wszystko wymieszać, i przystawka gotowa!
Możesz go podać od razu, umieszczając go w małej misce sałatkowej. Inną opcją serwowania jest chleb. Możesz wziąć zarówno biel, jak i czerń, w zależności od tego, co lubisz najbardziej. A jeśli wstępnie przyrumienisz chleb na patelni lub w tosterze, będzie jeszcze smaczniejszy!
ZDJĘCIE NA BOKACH-> -> -> -> -> ->
Gotuj, smakuj, smacznego!
Pozdrawiam, Oksano!