Naszym ulubionym dodatkiem są ziemniaki. Gotujemy, smażymy, pieczemy i dusimy. Dziś ugotuję kolejne danie z najzwyklejszych ziemniaków. Przepis jest bardzo prosty. Okazuje się, że jest satysfakcjonujący, smaczny i piękny. Możesz nawet użyć go jako jadalnej dekoracji))
JAK GOTOWAĆ:
Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce marchewkowej po koreańsku. Przekładam starte ziemniaki do miski.
Teraz dodaję sól, przyprawy, twardy ser i masło. Można użyć dowolnego sera. Pocieram go na drobnej tarce. Zawsze używam też różnych przypraw. Zarówno smak potrawy, jak i jej kolor nieznacznie się zmieniają. Weź przyprawy, które Ci odpowiadają.
Oto czego dzisiaj użyłem:
• Ziemniaki - 5-6 szt.
• Twardy ser – 60 g
• Papryka - 0,5 łyżeczki.
• Chmiel-suneli - 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny - 1-2 łyżki.
• Sól
Wszystko mieszam i kładę na blasze do pieczenia. Używam dobrej jakości maty silikonowej lub papieru do pieczenia.
Bardzo ważne! Nie kładź ziemniaków na folię lub tani pergamin! Jeśli nie ma specjalnego dywanika lub dobrego pergaminu, lepiej położyć ziemniaki po prostu na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Ziemniaki wkładam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy 20-25 minut. Ziemniaki powinny być dobrze zarumienione, ale nie przypalone!
Wyjmuję blachę do pieczenia z piekarnika i zwijam jeszcze gorące ziemniaki w ten sposób: „rolka”:
Pozostaje do wycięcia. I możesz służyć. Jak gotuję takiego ziemniaka (i 4 ciekawsze przepisy na „ziemniaki”), zobacz wideo poniżej: