✨ Cześć, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
✅👌 Udka z kurczaka są niedrogie, pożywne i łatwe w przygotowaniu. Przepisów na ich przygotowanie są setki, jeśli nie tysiące.
I za każdym razem możesz poeksperymentować z tym składnikiem i znaleźć swój ulubiony przepis na ich przygotowanie.
Dzisiaj chcę zwrócić uwagę na przepis bardzo proste danie, które gotuję z udek kurczaka na patelni.
●Zasadniczo to danie potrzebuje tylko 3 głównych składników. Jednocześnie kurczak okazuje się bardzo delikatny, aromatyczny i smaczny.
✨Wszystko jest przygotowane bardzo prosto i okazuje się naprawdę smaczne i satysfakcjonujące!
📕Składniki do gotowania: 🥙
Udka z kurczaka - 6-8 szt.
Cebula (duża) - 3 szt.
Śmietana (im grubsza, tym lepsza) - 3 łyżki. l.
Olej roślinny - 3-4 łyżki. l.
Mielona papryka - 1 / 2-1 łyżeczka l. (smak)
Sól, czarny pieprz - do smaku.
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Pierwszym krokiem jest przygotowanie goleni. Umyj je dokładnie, sprawdź, czy nie ma w nich piór i usuń je w razie potrzeby, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. W razie potrzeby usuń skórę z nóg. Następnie z jednej strony każdej nogi wykonujemy nożem 2-3 ukośne nacięcia - jest to konieczne, aby mięso z kurczaka gotowało się szybciej i było lepiej nasycone sosem śmietanowym.
Przygotowane podudzia złóż do głębokiej miski, posyp je mielonym pieprzem, solą i papryką. W razie potrzeby możesz użyć innych przypraw, które dobrze komponują się z mięsem z kurczaka. Wszystko wymieszaj tak, aby przyprawa była równomiernie rozprowadzona na powierzchni goleni.
Podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni i rozłóż kurczaka. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor. Średnio zajmuje to 3-4 minuty z każdej strony.
W międzyczasie kurczaka smażymy, cebulę obieramy i kroimy na półpierścienie lub ćwiartki.
W tym czasie udka z kurczaka są już usmażone, przenosimy je z patelni do osobnej miski, a zamiast nich wylewamy posiekaną cebulę i gotujemy do miękkości i jasnozłotego brązu.
Dodaj trochę soli, dodaj śmietanę. Jeśli śmietana jest kwaśna, dodaj małą szczyptę cukru.
Mieszamy.
Do powstałego sosu włożyć usmażone wcześniej udka, przykryć patelnię pokrywką i gotować na minimalnym ogniu przez 10-15 minut.
To nie wszystko, przeczytaj do końca ↓↓↓👇👇👇
Następnie odwracamy udka z kurczaka tak, aby były nasączone sosem ze wszystkich stron i kontynuowaliśmy gotowanie przez kolejne 7-10 minut.
ZOSTAW ZDJĘCIE NA BOKU -> -> -> -> -> będzie zdjęcie gotowego dania ...
Kurczak okazuje się najdelikatniejszy, jakby rozpływał się w ustach. Wybierz dodatek według własnego uznania, ale nie zapomnij polać go obficie kwaśną śmietaną i sosem cebulowym - jest taki pyszny! Gotuj, smakuj, smacznego!
******************************************
Pozdrawiam, Ocsana!