Pyszna i lekka sałatka z ogórkowej róży spodoba się wszystkim miłośnikom świeżych i niecodziennych zestawień. W tej sałatce delikatny kurczak i marynowane grzyby są w doskonałej harmonii. A ser i jajka dodają sałacie sytości. Świeży ogórek, który służy również jako dekoracja, dodaje soczystości i blasku smaku.
I każdy będzie mógł ułożyć dekorację w postaci róży z ogórków.
Ta sałatka jest idealna na każdy świąteczny stół. Szczególnie ozdobi stół na 8 marca lub na urodziny.
Pamiętaj, aby udekorować swoje wakacje taką Różą ogórków. To proste i pyszne.
Składniki:
- pieczony filet z kurczaka (gotowany) - 300 g
- pieczarki marynowane - 1 puszka (200 g)
- jajka na twardo - 3 szt.
- świeży ogórek (średni) - 3 szt.
- ser - 100 g
- cebula - 1 szt.
- majonez - 2-3 łyżki. l.
Marynata do cebuli
- wrząca woda - 1 łyżka.
- ocet jabłkowy (lub ocet stołowy 9%) - 2 łyżki. l.
- cukier - 1 łyżeczka l.
- sól - 0,5 łyżeczki l.
Przepis krok po kroku
1. Najpierw marynuj cebulę.
Pokrój 1 cebulę na pół-pierścienie.
Przełóż posiekaną cebulę do miski. Wlej do niego 1 łyżeczkę. cukier, 0,5 łyżeczki. Sól. Wypełniamy wszystko 1 łyżką. wrzątek. I tutaj wlewamy 2 łyżki. l. ocet jabłkowy lub stołowy 9%. Wszystko wymieszaj i pozostaw cebulę do marynowania na 15 minut.
2. Podczas marynowania cebuli przygotuj resztę składników.
Jeden słoik 200 g marynowanych pieczarek pokroić na połówki. Jeśli grzyby są większe, pokrój je na 4 części.
3 jajka na twardo pokroić w kostkę.
3. Potnij 300 g pieczonej piersi z kurczaka w kostkę.
Trzy 100 g sera na grubej tarce.
4. Do miski włożyć pokrojone pieczarki, pierś z kurczaka, jajka, ser i marynowaną cebulę.
Wszystko trochę posolić i pieprzyć.
Dopraw sałatkę 2 łyżkami. majonez i wymieszaj.
Gotową sałatkę przenosimy do salaterki, w której podamy ją na stole.
5. Trzy średniej wielkości ogórki pokrój w cienkie plasterki.
6. Do sałatki wkładamy talerze ogórkowe w kółko imitujące płatki róży. Aby było wygodniej pomagamy sobie widelcem lub nożem.
Sałatka jest gotowa, możesz ją podać na stole.
Sałatka okazała się pyszna i sycąca. Jest przygotowywany bardzo prosto i łatwo, a pomimo swojej prostoty na stole taka sałatka wygląda pięknie i świątecznie.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com