Bułeczki z ciasta pomidorowego to jasna i słoneczna przekąska z najtańszych produktów. Są aromatyczne i pyszne.
Takie ciasta przygotowuje się bardzo szybko na patelni. Nie potrzebujesz nawet jajek, aby je ugotować. A ciasto pomidorowe okazuje się miękkie, giętkie i bardzo przyjemne w obróbce.
Takie ciasta pomidorowe może przygotować każda gospodyni domowa. Możesz eksperymentować z nadzieniami, jak chcesz. Można tu dodać dowolne mięso, wędliny, grzyby i warzywa.
Te jasne tortille na cieście pomidorowym są idealne na przekąskę lub herbatę na co dzień. Można je nawet podawać zamiast chleba do zup.
A ten przepis na ciasto przypadnie do gustu każdemu, kto kieruje się szczupłym menu.
Składniki:
Ciasto:
- mąka - 400 g
- woda - 200 ml
- sok pomidorowy - 200 ml
- olej roślinny - 4 łyżki. l.
- sól - 1/2 łyżeczki l.
Nadzienie:
- gotowany filet z indyka - 500 g
- ser - 400 g
- zielona cebula - 1 pęczek
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotuj ciasto na tortille.
Do rondla wlej 200 ml wody, 200 ml soku pomidorowego, wlej około pół łyżeczki. posolić i dodać 4 łyżki. olej roślinny.
Podpaliliśmy wszystko.
2. Gdy mieszanina się zagotuje, zdejmij ją z ognia i natychmiast dodaj 400 g mąki.
3. Wszystko szybko wymieszaj łyżką, aby mąka się zaparzyła. Ciasto przenosimy do miski, aby wygodnie było zagnieść. Ciasto jeszcze trochę wymieszać łyżką.
4. Gdy ciasto ostygnie do bardziej komfortowej temperatury, ugniataj je rękami.
Gotowe ciasto przykryj pokrywką i przygotuj nadzienie.
5. 500 g gotowanego fileta z indyka pokrój w kostkę. Zamiast filetów z indyka można użyć innego mięsa, szynki lub kiełbasy.
400 g sera trzy na grubej tarce.
Drobno posiekaj pęczek zielonej cebuli.
6. Z gotowego ciasta uformuj długą kiełbasę. Pocięliśmy go na 16 mniej więcej równych części.
7. Rzuć piłkę z każdej części. Wszystkie kulki przenosimy do miski i przykrywamy pokrywką, aby się nie zwijały.
8. Bierzemy jedną kulkę i zwijamy ją w cienkie kółko. Ciasto bardzo łatwo się rozwałkowuje. Jest giętki, miękki i przyjemny w dotyku.
9. Umieść zwinięte kółko na gorącej patelni. Nie musisz niczym smarować patelni. Smażyć ciasto na średnim ogniu przez około 1 minutę. Kiedy ciasto jest usmażone z jednej strony, odwróć je na drugą stronę.
10. Ułóż nadzienie po jednej stronie ciasta. Rozprowadzamy przygotowane mięso, tarty ser i zieloną cebulę. Przykryj nadzienie, składając ciasto na pół. Smażymy jeszcze pół minuty i przewracamy na drugą stronę.
11. Po pół minuty wyjmij z patelni przygotowane nadziewane ciasto. Na wierzch jeszcze gorącego ciasta, w razie potrzeby, można posmarować masłem.
W tej metodzie przygotowujemy wszystkie ciasta.
Ciasta na cieście pomidorowym okazały się jasne, piękne i bardzo smaczne. Przygotuj szybko i łatwo. Wypełnienie można wykorzystać według własnych upodobań. Również takie ciasta można nadziać chudym nadzieniem.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com