Otwieram puszkę konserwy. Szary. Chłopaki, naprawdę się tym interesujecie
położyć? 😂
Żart pochodzi z witryny anecdo.ru
Pozdrawiam wszystkich czytelników mojego kanału! Nazywam się Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.
✅ Odkryłem nowy przepis na gotowanie mięsa: nauka jest smaczniejsza niż smażenie, gotowanie czy pieczenie. I możesz to zjeść prosto ustami - i to nie jest przesada. Gotuję na wiadrach - miesiące do przodu.
Co więcej, jest to bardzo proste. Włożyłem go do słoika, zakręciłem wieczko i możemy powiedzieć, że moja praca się skończyła. Łatwiejsze niż smażenie mięsa. Sam zobacz. Możesz więc przygotować mięso na rok wcześniej.
Kiedy mój mąż po raz pierwszy spróbował tego mięsa, powiedział: „Christina to smak z mojego dzieciństwa”. 😋 Teraz sami przygotowujemy gulasz, różne zboża z mięsem i warzywami, konserwy rybne i wiele, wiele konserw. Pokażę ci to dzisiaj.
Nawiasem mówiąc, mój przyjaciel z Armenii tak szybko i prosto nauczył mnie gotować „właściwy” gulasz. Wcześniej nie sądziłem, że to takie proste i łatwe. Dziękuję skarbie! (Nie wymieniam nazwiska, koleżanka poprosiła, żeby się nie reklamować). Gulasz i 2 lata jest super. Ale skończyło nam się dużo wcześniej. 👍
Gotujmy już!
Przyjaciele, na końcu artykułu zostawię przepis wideo, w którym oprócz gulaszu ugotowałam również 2 rodzaje różnych płatków z mięsem, zobaczcie, naprawdę wam się spodoba. To jest pyszne! Listę produktów zostawię w pierwszym poprawionym komentarzu.
Dzisiaj ugotuję 2 rodzaje gulaszu: wołowego i indyka (udo). Możesz wziąć dowolne mięso, nawet kurczaka z kośćmi. Okazuje się pyszne.
Biorę mięso z żyłkami, ścięgnami. Nie potrzebujemy wycinków. 😉 Nawet takie mięso dosłownie „rozpłynie się” w ustach. Sprawdzone!
Mięso kroję na kawałki.
Biorę czyste puszki (wystarczy je umyć), zwykle wieczorem robię to w zmywarce.
Mam puszki na gulasz 0,65 litra. W sumie kupuję jednorazowo 15 puszek. 5 to gulasz, a pozostałe 10 to dwie różne owsianki z mięsem (zobacz przepisy na wideo na końcu artykułu).
A to mój ogoniasty chłopiec Vasya, doszedł do zapachu mięsa. Cóż, jak go nie leczyć?
Do każdego słoika dodaję ziarenka czarnego pieprzu i ziele angielskie. (umyte wcześniej).
Następnie wkładam mięso do słoików, nie trzeba go ubijać. Włożyli pół puszki mięsa, solone, a potem znowu mięso.
Układam mięso tak, aby były dwa centymetry pustki, a następnie ponownie solę. Wszystko!
Mała tajemnica: nawet za radą przyjaciela dodaję do mięsa trochę tłuszczu jagnięcego, żeby gulasz okazał się dużo smaczniejszy.
Nie potrzeba więcej składników! Mój przyjaciel powiedział też, że jeśli dodasz liść laurowy, to gulasz jest wart gorszej jakości, mniej. Więc nie dodam tego. Jak myślisz, czy to konieczne, czy nie?
Zamykam pokrywki (możesz użyć zwykłych lub możesz je przykręcić). Pokrywy wystarczy umyć w gorącej wodzie.
A teraz bierzemy cudowne urządzenie zwane autoklawem (to od koleżanki je widziałem, wtedy opowiedziała mi o przepisach w nim zawartych io tym, jakie jest wygodne).
Stawiamy tam nasze słoiki, napełniamy je wodą i włączamy. Wszystko!
Pozostaje tylko czekać. Gulasz jest przygotowywany w temperaturze 120 stopni przez 40 minut. Nie muszę teraz nic robić. Posiadam autoklaw elektryczny, sam utrzymuje wymaganą temperaturę.
Czekamy na ostygnięcie autoklawu i wyjmujemy słoiki. Gulasz to tylko bajka! A jaka owsianka, mmm... Smacznego! Możesz go po prostu przechowywać w mieszkaniu. Jak ci się podoba ten przepis? Czekam na Was w komentarzach! Subskrybuj mój kanał „CULINARY MIX” .👇 A oto przepis wideo na duszone mięso i 2 rodzaje płatków z mięsem! 🔻