Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także wszystkich, którzy przyszli mnie odwiedzić po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na ciasto kruche w wersji chudej (inaczej nazywany też tartym). Gotuję nie tylko na czczo, ale także po prostu wtedy, gdy chcę ugotować coś smacznego, aw domu nie ma jajek i kefiru. Nawiasem mówiąc, jako nadzienie można użyć dżemu, dżemu, dżemów, świeżych i mrożonych, ogólnie wszystkiego, co jest w domu.
***************************
Przepis:
mąka -300g
sól -1 / 3 łyżeczki.
cukier -150g
proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki.
olej roślinny -100ml
sok lub woda -3-4 łyżki.
Do wypełnienia:
jabłka - 600g
sok z cytryny - do smaku
cukier - do smaku
METODA GOTOWANIA:
I tak kontynuujemy. Do miski przesiej 300 gram mąki, dodaj trochę soli, 1/3 łyżeczki. proszek do pieczenia, 150 gramów cukru i cukru waniliowego. Mieszamy. Teraz wlej 100 ml oleju roślinnego i dodaj 3 łyżki. sok lub wodę. Wszystko mieszamy. Jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę więcej soku.
Nie musisz długo ugniatać ciasta, wystarczy zebrać je w jedną bryłę. Ciasto bardzo się kruszy, wszystko jest tak, jak powinno.
Ciasto podzielić na 2 części, jedna z nich powinna mieć około ¼ części.
Bierzemy ode mnie blachę do pieczenia o średnicy 26 cm.
posmarować olejem, wyłożyć większość ciasta i rozprowadzić w kształcie, zrobić zderzaki.
Nadzienie, jak już powiedziałem, możesz wziąć dziś do mnie dowolny dżem lub dżem, ze świeżych jabłek.
Jabłka obrać około 700 gramów, natrzeć na grubej tarce.
Bierzemy patelnię. Wkładamy starte jabłka, polewamy sokiem z cytryny, lubię, żeby nadzienie było kwaśne, więc dodaję sok z połowy cytryny.
Zamknij pokrywkę i pozwól jabłkowi dusić przez 5 minut, teraz dodaj cukier do smaku, dodam 1,5 łyżki. wymieszać i smażyć bez pokrywki przez kilka minut.
Nadzienie gotowe, ostudzić lekko.
Umieszczamy w formie i rozprowadzamy. Posyp pozostałym ciastem na wierzchu.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 25-30 minut. Wyciągamy ciasto z piekarnika, pozwalamy mu ostygnąć w formie, ponieważ na tym etapie jest bardzo kruche, gdy ostygnie, wyjmujemy je z formy i kroimy na porcje.
Podając pyszne kruche ciasto z herbatą polecam bardzo smaczne.
Jeśli spodobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
OBSERWUJ MÓJ KANAŁ YOUTUBE I OBSERWUJ WIADOMOŚCI: „Kalinina Natalia”
Przepis chudy kruche ciasto zostało już wydane na moim kanale YouTube, wielu już przygotowało i doceniło: