Witajcie drodzy czytelnicy, dziękuję za odwiedzenie mojego kanału!
Często zdarza mi się, że gotuję za dużo ziemniaków, kiedy gotuję sałatki „Olivier” lub „Śledź pod futrem”, zawsze wydaje mi się, że jest go za mało. Dlatego mam w magazynie przepis na „szybkie”, jak je nazywamy, klopsiki. Gotują się bardzo szybko i są zjadane jeszcze szybciej.
Dlatego zazwyczaj gotuję ziemniaki „w skórkach”. Należy go obrać i zetrzeć na grubej tarce.
Dodaj do tego starty ser i jedno jajko.
Pamiętaj, aby posolić i pieprzyć. Dodaję też suszony czosnek. Wszystko dobrze wymieszam.
Do koloru dodaję też zielenie, zawsze mam mrożoną pietruszkę z ogrodu mojej mamy. Dodaję jedną lub dwie łyżki stołowe. Można dodać świeżą zieloną cebulę.
Z powstałej masy mokrymi rękami formuję małe kulki i smażę na oleju roślinnym na złoty kolor.
Podawać ze śmietaną lub majonezem. Zjadane są od razu, nie mając nawet czasu na ostygnięcie, ponieważ są bardzo smaczne.
Składniki:
2-3 średnie ziemniaki
60-80 gramów sera
1 jajko
sól, przyprawy do smaku
Przeczytaj także:
Nadzienie kładę na chleb i wkładam do piekarnika: szybka pizza dla leniwych
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i udostępnij przepis znajomym!
Bądź zdrów!