Oczywiście przepis jest dobrze znany. Wszyscy pamiętamy jego smak i oczywiście nadal gotujemy, ponieważ jest przygotowywany bardzo prosto i zawsze okazuje się bardzo smaczny!
Nie mogłem się powstrzymać od włączenia tego ciasta do mojego wyboru, gdzie pokazałem 5 ciast na raz bez pieczenia z wafli. Spójrz - na pewno Ci się spodoba:
Oto moje ciasta:
Ale tutaj pokażę ci, jak ugotować jedną z nich. Pyszne ciasto z dzieciństwa!
Oczywiście najważniejszy jest krem. Ktoś po prostu posmarował ciasta gotowanym skondensowanym mlekiem (lub nawet nie ugotowanym), ktoś zmieszał skondensowane mleko z masłem.
Do tej śmietany dodaję też śmietanę. Daje przyjemną kwaskowatość, a ciasto jest znacznie smaczniejsze. „Nie mdłe” (choć jest w tym minus - na jednym kawałku trudno się zatrzymać)!
W misce mieszam 2 łyżki. śmietana (zwykle biorę 20%), 150 g zmiękczonego masła i puszkę mleka skondensowanego (ja zawsze używam gotowanej, ale nie trzeba jej gotować - też będzie pyszna).
Wszystko biję mikserem, aby uzyskać jednorodną śmietanę.
Pozostaje zebrać ciasto. Na dno formy kładę krem, żeby ciasto się nie zsunęło. Rozprowadzam pierwsze ciasto, smaruję kremem, drugie ciasto - i znowu krem.
Następnie smaruję trzecie ciasto kremem i rozsmarowuję na nim trochę solonych orzeszków ziemnych. Biorę słony - z nim smakuje lepiej. Możesz dodać dowolne orzechy lub nic nie dodać, z wyjątkiem śmietanki - tutaj jest już według Twojego gustu.
Zbieram dalej ciasto. Mam paczkę 8 ciastek. Jest wystarczająco dużo śmietanki. Ciasto również smaruję kremem i ponownie posypuję orzeszkami ziemnymi.
Możesz oczywiście udekorować ciasto lukrem czekoladowym. Ale to komplikuje przepis. I szczerze mówiąc, nie lubimy czekolady w ciastach. Taki też piękny!
Ciasto odkładam do lodówki na co najmniej kilka godzin. I możesz spróbować! Chyba nie muszę ci mówić, jakie to jest pyszne! Napisz, a teraz przygotowujesz takie ciasta? Gotowałeś wcześniej? Dziękuję wszystkim za komentarze i opinie!