Artykuł dla Ciebie i dla mojej wygody)) Nie reklamuję, nie narzucam, nie zmuszam do zakupu! Oto, czego używam dłużej niż jeden dzień i co mogę polecić. Szczerze odpowiem na wszystkie pytania w komentarzach.
Moje urządzenia kuchenne (takie, bez których nie możesz się obejść i takie, które „cóż, naprawdę chciałem”)
Od razu odpowiem na pytanie, gdzie to wszystko stawiam (zadaje mi się to kilkanaście razy dziennie). Odpowiadam: mam dużą kuchnię i mam też daczę. Dlatego do tej pory nie było problemów z przestrzenią magazynową))
Piekarnik, kuchenka mikrofalowa i płyta grzejna. Najczęściej o nie pytasz. Mówię ci.
Mam piekarnik do zabudowy firmy BOSCH. Zasadniczo w nim gotuję. A na moich filmach można ją często zobaczyć))
Podnieśliśmy też do tego kuchenkę mikrofalową:
Na wsi często gotuję w kuchence mikrofalowej. Mam prostszą kuchenkę mikrofalową. Ale to mi wystarczy. Nie tylko go w nim podgrzewam, gotuję w nim wszystko - śniadania, mięso, ryby, piekę w nim ciasta naleśniki różne i równe, kapustę gotuję na gołąbki, krakersy do sałatki, kompoty, zieleninę i itp.
Tutaj Pokazałem, jak nadal korzystam z kuchenki mikrofalowej.A oto moja płyta. Elektryczny. Biały, jak cała moja kuchnia. Bardzo wygodny. Łatwe do czyszczenia. Raczej nie trudniejsze niż czarne)) A jeśli nadal będę musiał wybierać między białym a czarnym, ponownie zatrzymam się na białym! Nawiasem mówiąc, przeczytaj recenzje poniżej - to nie tylko moja opinia. Mój mąż zwykle czyści płytę. Tutaj w ten film Pokazałem, jak on to robi))
Oczywiście do czyszczenia płyty potrzebny jest skrobak i środek czyszczący. Wybraliśmy dla siebie bardzo fajny środek do czyszczenia ceramiki szklanej, który zresztą mój mąż „przystosował” i do czyszczenia piekarnika. Bez wody i bez większego wysiłku czyści nawet najtrudniejsze zanieczyszczenia. Dzięki temu narzędziu on czyści metalowe naczynia (potem świeci jak nowa).
Dużo piekę, więc oczywiście mam kilka mikserów (zarówno ręcznych, jak i planetarnych). Jest maszyna kuchenna BOSCH, która pomaga mi nawet przy krojeniu sałatek w kostkę)) Pokazałem tutaj kilka funkcji tej maszyny ten film.
Lubię też suszyć wszystko - warzywa, grzyby, ryby, a nawet mięso. Sam też gotuję przyprawy. Bardzo lubię dodawać suszoną cebulę do różnych potraw. Dlaczego suszę dużo cebuli, powiedziałem tutaj Ten artykuł. Do tego oczywiście potrzebuję suszarki do warzyw i mocnego blendera do siekania suszonych warzyw i grzybów. I ciągle mnie pytają, jaki mam blender i jaką suszarkę.
Nawiasem mówiąc, w daczy mam prostszą suszarkę. Ale ja też mam jej dość. Dobrze wysycha. Ale podczas suszenia należy przestawić tace, aby wyschły bardziej równomiernie. Poza tym ona sama się nie wyłącza. Timer mi nie wystarcza. I tu też brakuje mi małych siatek i tacek na pianki (ale mam je w drogiej suszarce - zieleniny i coś w tym drobnego suchego lądu). Polecam obie suszarki. Nawiasem mówiąc, nie zużywają tak dużo prądu, jak niektórzy myślą. Suszarka przeznaczona jest do długotrwałego suszenia - jest bardzo ekonomiczna. Suszenie w piekarniku jest znacznie droższe.
A oto mój blender (miele wszystko na pył!). Popatrz tutaj w tym wideojak łatwo radzi sobie z suszonym selerem.
Ogólnie lubię różne spacje. Gotuję nawet ryby w puszkach. Okazuje się pyszne. I bezpiecznie. Ponieważ gotuję je w autoklawie. Robię to na daczy (tam „mieszka” ze mną). Jak przygotowuję konserwy, pokazałem tutaj ten film. Rzadko kupuję konserwy w sklepie.
Oczywiście autoklaw można wybrać o dowolnej objętości i za dowolną cenę. Posiadam autoklaw „Robin” na 26 litrów. Cieszę się))
I sam gotuję majonez. To jest bardzo łatwe! Pokazałem tutaj kilka przepisów na domowy majonez ten film. Jest majonez na mleku bez jajek, majonez chudy i klasyczny. Gotuję za pomocą blendera i miksera. Wielu już próbowało majonezu według tych przepisów - okazuje się świetny. Potrzebny jest tutaj zanurzalny blender. Mam prosty, taki jak ten:
Tutaj w zestawie jest też siekacz i trzepaczka. Ale często używam niszczarki w inny sposób. Jest wygodniejszy i mocniejszy. Tutaj pokazałem, jak z nim gotuję ciastka rybne „delikatne”.
Często zdarza się, że brakuje mi czasu na ugotowanie obiadu - wtedy moja powolna kuchenka bardzo mi pomaga. Na kanale mam wiele przepisów na multicooker. Gotuję w nim pierwsze dania, płatki śniadaniowe, mięso i ciasta. Mam też więcej niż jedną multicooker. Ale najczęściej gotuję tak:
Spróbuj filet z kurczaka z serem feta (przepis od mojego męża). Możesz go ugotować na kuchence, ale w multicookerze jest o wiele łatwiej.
Grill elektryczny. Miałem ich kilka. Zarówno tanie, jak i drogie. Mam coś do porównania. Jeśli górny panel jest naprawiony, nie polecam zakupu. Z jednej strony taki grill „spala” jedzenie, z drugiej strony wszystko jest surowe. Musisz ciągle odwracać produkt i dociskać go. Nie podoba mi się też, kiedy paneli nie da się zdjąć i wyprać. Teraz mam mocny i inteligentny grill elektryczny. On sam określa grubość produktu i wybiera czas gotowania. Muszę tylko odłożyć produkt i czekać na sygnał. I łatwe do czyszczenia. Niedawno ugotowałam na tym grillu pyszne danie z wątroby. Tutaj Popatrz tutaj.
Moje potrawy, o które ciągle mnie pytasz
Muszę od razu powiedzieć, że czarne sztućce to prezent. Przyjaciele sprowadzeni z Turcji. Dlatego nie powiem ci, skąd go wziąć. Nie dlatego, że „przepraszam”, ale dlatego, że nie wiem, gdzie je kupić))
Ale odpowiem na pytanie o patelnie. Mam dużo patelni. Najczęściej kupuję patelnie Kukmara.
Mały, duży, naleśnikowy... Mam inny. Podoba mi się zarówno jakość, jak i cena. Dlatego polecam je wszystkim. Powtarzam: nie reklamuję! Nie upieram się, że to są najlepsze patelnie. Po prostu powiem ci, czego sam używam.
Lubię naleśniki z marmurową powłoką. Naleśniki okazują się ładniejsze i łatwo się przewracają)) Niedawno podzieliłem się kilkoma przepisami na naleśniki. A tam właśnie użyłem takiej patelni. Lepiej jest wziąć średnicę 20-22 cm - po prostu idealna do naleśników. Popatrz tutaj wideo.
Sam też piekę ciasta, bułeczki i chleb. Do tego oczywiście potrzebuję naczynia do pieczenia. Kupię również foremki do ciasta Kukmara, muffinki i chleba. Są niedrogie, a jakość jest doskonała.
No i noże. Ty też ciągle pytasz mnie w komentarzach, jakich noży używam. Uwielbiam noże Fiscars. Mam taki zestaw:
Nie matowieją się szybko, stal jest bardzo mocna i podoba mi się kształt.
Zadawaj pytania w komentarzach, jeśli nie znalazłeś odpowiedzi na swoje pytanie)) Dodam do tej listy.
Otrzymuję wiele listów z podziękowaniami. Dziękuję za zaufanie! To jest bardzo miłe))