Sam byłem nawet zaskoczony. Pracujący! Ciasto okazało się bardzo smaczne!
Wczoraj ogłosiłem nowy film i opublikowałem zdjęcie, na którym zwykłe jajo kurze stoi pionowo na stole. Byłem bardzo zaskoczony, że prawie nikt nie zwracał uwagi na położenie jajka.
I tylko jeden subskrybent próbował powtórzyć:
A drugi powiedział, że to niemożliwe:
Ale to możliwe! I to nie jest trudne))
Najważniejsze, żeby się uspokoić. I wszystko się ułoży.
Mój mąż nauczył się tego „sekretu” od szefa kuchni z pizzerii (nauczył się tego dawno temu). A dziś nagle sobie przypomniałem i postanowiłem „sprawdzić” u siebie. Szczerze myślałem, że żartuje. Ale próbowałem. I byłem bardzo zaskoczony, gdy po około 30 sekundach jajko znalazło się na stole!
I tak, rzeczywiście, dzisiaj dostałem bardzo smaczne ciasto! I pyszna pizza! Na filmie pokazałem trzy przepisy na ciasto do pizzy. Spójrz - spodoba ci się.
Spróbuj umieścić jajko pionowo. I napisz, czy to zadziałało?
Oto zdjęcie z ogłoszenia:
I teraz Przepis na pizzę (najsmaczniejsze i bardzo proste). Z tego przepisu najczęściej robię ciasto na pizzę.
Do miski przesiej 600 g mąki. Dodaję sól, cukier i suszone drożdże. Mieszam suche składniki. Biorę drożdże dodawane bezpośrednio do mąki. Jeśli nie ma, to rozpuszczam drożdże w ciepłym mleku.
Mleko podgrzewam do temperatury 30-35 stopni. Wlewam to do mąki. Jest też olej roślinny. Zagniatam ciasto. Dodam jeszcze około 50-70 g mąki.
PRZEPIS:
• Mąka - 650-700 g
• Mleko - 0,5 l
• Olej roślinny - 3 łyżki.
• Cukier - 2 łyżki.
• Sól - 0,5 łyżeczki.
Ciasto jest bardzo lepkie. Ale więcej mąki nie dodam. Dłonie smaruję masłem i ciasto dzielę na dwie części (najlepiej na pół).
Każdą połówkę wkładam do woreczka i woreczki z ciastem wkładam do lodówki na minimum 3 godziny. Ale ciasto możesz zrobić wieczorem. I nawet jeśli ciasto pozostawi się w lodówce na 12 godzin, to nie utlenia się, a pizza będzie pyszna))
Oto ciasto po 3 godzinach:
Ciasto rozprowadzam na desce (dodaję trochę mąki), lekko zagniatam, dzielę na 2 części, zwijam w kulkę i rozwałkowuję. Rozprowadzam ciasto na blasze do pieczenia - i możesz ugotować pizzę)) Każde nadzienie wystarczy! Na powyższym filmie pokazałem również, jak robię sos do pizzy. Czekamy na Twoją opinię! Bon Appetit wszyscy!