Umiarkowanie wilgotne, słodkie i aromatyczne ciasto marchewkowe, które przekona Cię już od pierwszego kęsa. A jaki bogaty kolor ma to ciasto!
Jeśli jeszcze nigdy nie zrobiłeś ciasta marchewkowego, polecam zacząć od tego przepisu. To najprostszy i najtańszy produkt - zawsze działa.
Dzieci uwielbiają te marchewkowe wypieki. Do tego przepisu można też dodać rodzynki, skórkę z pomarańczy lub cytryny, posiekane orzechy - będzie pysznie.
Proste ciasto marchewkowe można zaliczyć do dietetycznych wypieków. Ze względu na słodycz marchewki ma stosunkowo mało cukru.
Takie jasne, pachnące ciasto marchewkowe jest idealne do rodzinnego picia herbaty w pochmurne jesienne dni.
Pamiętaj, aby zrobić to proste ciasto marchewkowe. W ogóle nie jest trudno się przygotować.
Składniki:
- jajka - 4 szt.
- marchewki - 250 g
- mąka pszenna - 230 g
- cukier - 150 g
- olej roślinny - 4 łyżki. l.
- proszek do pieczenia - 10 g
- cynamon - 1 łyżka. l.
- mielona gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka; l.
Przepis krok po kroku
1. Najpierw na drobnej tarce trzy 250 g świeżej marchwi.
2. Oddzielnie włóż 4 jajka do suchej miski. I wlej szczyptę soli.
Zacznij bić i stopniowo dodawaj 150 g cukru.
Ubij wszystko przez około 3 minuty, aż do gęstej piany.
3. Ubij startą marchewkę w roztrzepanych jajach.
Wszystko wymieszaj mikserem, aż będzie gładkie.
Wstępnie w mikserze zmieniamy bijaki na spiralne.
4. Wsyp 230 g mąki, 10 g proszku do pieczenia ciasta, 1 łyżka. l. mielony cynamon i 1 łyżeczka. l. gałka muszkatołowa. Wszystko ponownie wymieszaj mikserem, aż będzie gładkie. Na koniec wlej 4 łyżki do ciasta. l. bezwonny olej roślinny. Wszystko mieszamy.
5. Naczynie do pieczenia posmarować masłem i posypać mąką. Wlej nadmiar mąki.
Wyłóż przygotowane ciasto do przygotowanej formy. Średnica mojej formy to 23 cm.
6. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. piec około 40-45 minut.
7. Wyciągamy upieczone ciasto z piekarnika i pozwalamy mu ostygnąć. Schłodzone ciasto wyjmij z formy i połóż na naczyniu, na którym podamy na stole. Posyp ciasto cukrem pudrem i podawaj.
Ciasto marchewkowe okazało się bardzo smaczne i aromatyczne. Marchewka nadaje ciastku wyjątkową soczystość i przyjemny słodkawy smak, a cynamon i gałka muszkatołowa dobrze komponują się z marchewką w tym cieście. Będzie również bardzo smaczne, jeśli do tego ciasta dodasz rodzynki i skórkę z pomarańczy lub cytryny. Pamiętaj, aby ugotować to takie ciasto marchewkowe - jest bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com