Ziemniaki z mięsem są zawsze smaczne, a przy tak niecodziennej porcji też niecodzienne. Ziemniaki Klopsiki to pyszne danie pieczone z dostępnych składników. Takie łódki ziemniaczane okazują się pachnące i satysfakcjonujące.
Świetnie prezentują się na świątecznym stole. A także takie ziemniaki z klopsikami można ugotować na obiad dla całej rodziny. Dzieci i dorośli lubią to gorące danie.
Robienie łódek do ziemniaków wcale nie jest trudne. Do tego dania użyj równych i dużych bulw ziemniaka. Do nadzienia można również dodać grzyby.
Koniecznie przygotuj tak pyszne i obfite danie na świąteczny stół lub na rodzinny obiad. To proste i pyszne.
Składniki:
- duże ziemniaki - 5 szt. (1 kg)
- mięso mielone - 500 g
- ser - 80 g
- pomidory koktajlowe - 5 szt.
- sos pomidorowy - 50 g
- sól dla smaku
- zioła prowansalskie - 1/2 łyżeczki l.
- mielony czarny pieprz - do smaku
- świeży koperek - do dekoracji
Przepis krok po kroku
1. Bierzemy 5 dużych ziemniaków o łącznej wadze około 1 kg. Już je wyczyściłem. Przecinamy każdą na pół wzdłuż. Od spodu z każdej połowy odcinamy dokładnie spód, aby ziemniaki były bardziej stabilne.
2. W każdym kawałku ziemniaków zagłębiamy się za pomocą łyżki stołowej lub łyżeczki.
Przenieś przygotowane ziemniaki do rondla. Napełnij wodą i podpal wszystko.
3. Jak tylko ziemniaki zagotują się na wodzie, zdejmij je z ognia i spuść wodę.
4. Przygotujmy resztę składników.
Bierzemy 500 g mielonego mięsa, solimy do smaku, dodajemy 0,5 łyżeczki. l. suszone zioła prowansalskie i pieprz z czarnym mielonym pieprzem. Wszystko mieszamy. Używam mielonej cielęciny, ale możesz też użyć mielonego mięsa z dowolnego innego mięsa.
5. Z przygotowanego mięsa mielonego rozwałkuj klopsiki w rozmiarze nieco mniejszym niż orzech.
Na każde pół ziemniaka potrzebujesz 3 mielone klopsiki.
6. Z przygotowanego mięsa mielonego rozwałkuj klopsiki w rozmiarze nieco mniejszym niż orzech.
Na każde pół ziemniaka potrzebujesz 3 mielone klopsiki.
7. Nasmaruj spód naczynia do pieczenia olejem roślinnym. Włożyć połówki ziemniaków do formy. Posolić ziemniaki do smaku.
8. Wlej starty ser do wnęk łódek ziemniaczanych. Połóż trzy klopsiki na serze. Posmaruj klopsiki na wierzchu sosem pomidorowym. Zamiast sosu pomidorowego można użyć koncentratu pomidorowego lekko rozcieńczonego wodą.
9. Posyp wszystko startym serem. Na wierzch każdej łódki ziemniaczanej z mięsem mielonym połóż pół pomidora, pokrój. Zamiast wiśni możesz użyć kręgu zwykłego pomidora.
10. Posyp wszystko startym serem. Na wierzch każdej łódki ziemniaczanej z mięsem mielonym połóż pół pomidora, pokrój. Zamiast wiśni możesz użyć kręgu zwykłego pomidora.
11. Gotowe łódki ziemniaczane przenosimy do naczynia, na którym podamy je na stole. Wszystko dekorujemy drobno posiekanym koperkiem. Danie podawane jest na ciepło.
Pieczone ziemniaki z klopsikami okazały się bardzo smaczne i sycące. Przygotowywany jest z dostępnych produktów, pięknie i świątecznie prezentuje się na stole.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com