Gdy nie ma czasu, a trzeba satysfakcjonująco nakarmić rodzinę, pomagają nam leniwe gołąbki w piekarniku.
To bardzo szybka odmiana popularnego dania. Takie leniwe gołąbki okazują się nie mniej smaczne niż klasyczne.
Dzięki temu, że gołąbki piecze się w piekarniku, sos jest gęsty i bogaty, a smak potrawy jeszcze jaśniejszy i wyraźniejszy.
Te leniwe gołąbki w piekarniku są bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Nadają się na rodzinny obiad lub kolację.
Zwróć uwagę na ten prosty przepis na leniwe gołąbki w piekarniku.
Składniki:
- kapusta biała - 0,5 kg
- mielona wieprzowina i wołowina - 0,5 kg
- sok pomidorowy - 2 łyżki.
- marchewki - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- jajka - 1 szt.
- bułka tarta (otręby żytnie) - 3 łyżki. l.
- sól dla smaku
- mielony czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki.
Drobno posiekaj pół kilograma białej kapusty.
Pokrój jedną cebulę w drobną kostkę.
Trzy marchewki na drobnej tarce.
2. Przełóż posiekaną cebulę na patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego. Przechodź do złotego.
Do cebuli dodaj startą marchewkę.
Mieszaj i smaż, aż marchewki będą miękkie.
3. Włożyć posiekaną kapustę do dużej miski, dodać do niej pół kilograma mielonej wieprzowiny, dodać 3 łyżki. otręby żytnie lub bułkę tartą i rozbić jedno jajko. Dodaj do tego połowę zasmażanych warzyw.
Całość posolić około pół szklanki. l. sól i pieprz do smaku.
Mieszaj, aż będzie gładkie.
Zamiast mielonej wieprzowiny i wołowiny można użyć dowolnego innego, na przykład kurczaka.
4. Posmaruj trochę naczynie do pieczenia olejem roślinnym.
Z tej masy rękami formujemy gołąbki w postaci dużych kotletów i układamy w przygotowanej formie.
Na wierzchu gołąbków rozłóż pozostałe warzywa podsmażone.
5. Posolić trochę sok pomidorowy i wymieszać.
Wlej go na gołąbki. Do tej ilości składników potrzebne będą 2 szklanki soku pomidorowego.
Sok pomidorowy można zastąpić koncentratem pomidorowym, w tym celu należy rozcieńczyć 4 łyżki. l. makaron w 2 szklankach wody.
6. Przykryj formę gołąbkami z pokrywką lub folią.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz przez 60 minut.
Leniwe gołąbki okazały się bardzo smaczne, soczyste i sycące.
Doskonale sprawdzają się jako obiad lub kolacja dla całej rodziny. Przygotowanie jest bardzo proste i pochodzi z najtańszych produktów.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com