✨ Cześć, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
✅ 👌 Twaróg to oczywiście bardzo przydatny produkt, ale nie każdemu smakuje w czystej postaci. Kolejną rzeczą są ciasta twarogowe!
Dziś zapraszam do gotowania bardzo smaczne ciasto, którego głównym składnikiem jest twarożek, a do ciasta nie trzeba dodawać mąki i masła. Ciasto okazuje się bardzo smaczne, delikatne z miękkim miękiszem i niesamowitym aromatem.
Spróbuj gotować - nie pożałujesz! 🥰
📕 Składniki do gotowania: 🍲
Twarożek - 800 g
Jaja kurze (duże) - 4 szt.
Skrobia kukurydziana - 40 g
Płatki kokosowe - 80 g
Mleko skondensowane z cukrem - 150 g
Wanilina - do smaku
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Aby przygotować takie ciasto, lepiej użyć twarogu o konsystencji pasty, który jest sprzedawany w brykietach. Jest bardziej jednorodna i wilgotna. Jeśli twaróg jest ziarnisty, musisz go najpierw przetrzeć przez sito lub dokładniej uderzyć blenderem. Twaróg przenosimy do głębokiej miski. Jajka dzielimy na żółtka i białka. Żółtka wysyłamy do twarogu, a białka do osobnego pojemnika. Do miski z masą twarogową wlej również wanilinę, orzech kokosowy i skrobię. Lepiej jest użyć kukurydzy, ale jeśli nie jest dostępna, możesz wziąć ziemniaki.
Teraz dodaj skondensowane mleko. Dodaję 100 g i ciasto jest umiarkowanie słodkie, niesłodkie. Jeśli lubisz słodsze wypieki, możesz zwiększyć ilość skondensowanego mleka do 200 g.
Dokładnie przebij zawartość miski blenderem ręcznym. Masa powinna okazać się prawie jednorodna i lepka, jak krem.
Ubij mikserem wcześniej osadzone białka, aż uzyskasz miękkie szczyty - bujną białą pianę.
Połóż ubite białka w małych porcjach na twarogu i delikatnie zamieszaj, przesuwając łopatkę od dołu do góry. Gotowe „ciasto” okaże się przewiewne, bardzo kruche, ale raczej grube.
Przenieś przygotowane ciasto do dowolnego odpowiedniego naczynia do pieczenia, wyrównaj górę. Jeśli forma jest metalowa, przykryj spód pergaminem i posmaruj boki zimnym masłem. W razie potrzeby posyp górną część zapiekanki płatkami migdałów lub pokruszonymi migdałami, aby uzyskać jeszcze lepszy smak. Chociaż bez tego ciasto jest bardzo smaczne ...
A my wysyłamy ciasto do pieczenia w piekarniku ...
To nie wszystko, przeczytaj do końca ↓↓↓👇👇👇
I piecze w piekarniku przez około 40-45 minut, w temperaturze 180 stopni.
ARKUSZ ZDJĘCIA Z BOKU-> -> -> -> ->
Gotowe ciasto lekko ostygnie w formie. Ciepłe wypieki przenosimy na danie. Udekoruj według własnego uznania: możesz polać skondensowanym mlekiem lub czekoladą, posypać migdałami lub kokosem, posypać cukrem pudrem. Gotuj, posmakuj, ciesz się herbatą!
******************************************
Z poważaniem, Oksana!