- Nie pij, zostaniesz dzieckiem! - te butelki mrugają z półki. - Cóż, albo pójdziesz do łóżka szpitalnego!
I z jednej strony rozumiem doskonale: jest to raczej daleko idące zagrożenie niż realne, ale... Napiszę jednak: jeśli produkt ma zupełnie nienaturalny wygląd i kolor, to lepiej tego unikać.
Jeśli ktoś nie rozumie, mówię teraz o szampanie perłowym, który ostatnio stał się tak modny.
Ceny tego trunku są czasami różne - można go znaleźć za „150 rubli na promocję”, uświetnić wejście, można - za pięćset, można nawet za kilka tysięcy.
Ale łączy je jedna cecha, te napoje nie mają nic wspólnego z szampanem.
A nawet wino, tak naprawdę, nie mają prawa nazywać siebie.
Europejska definicja wina mówi: jest to produkt otrzymywany wyłącznie w drodze pełnej lub częściowej fermentacji alkoholowej całych lub pokruszonych winogron lub moszczu gronowego. Aby produkt można było nazwać winem, musi zawierać co najmniej 8,5% alkoholu.
Nie mówimy o żadnych smakach, ani tym bardziej barwnikach.
A płyn, który jest sprzedawany w butelkach szampana, czasami nawet nie stał obok winogron. Tańszy jest napój piwny. Droższe - wino (i coś mi mówi, że nie słyszał o fermentacji).
Ale ma też barwnik. Wzywa się Kandurin.
To naturalny barwnik (chemią go nie przestraszę), pozyskiwany jest z miki.
A jak mówią, barwnik jest całkowicie bezpieczny - w końcu mika nie jest wchłaniana przez nasz organizm.
Doświadczenie (dzięki Bogu, nie moje) mówi: może w małych dawkach (przy minimalnym użyciu kandurinu, wyłącznie do poprawiania produktu cukierniczego za pomocą pędzla), kandurin jest bezpieczny.
Ale ilość, w jakiej znajduje się w takich napojach, stanowi zagrożenie dla bezpieczeństwa. Nie bez powodu ciągle powtarzają, że maksymalna dawka takiego napoju to kilka szklanek. Dość łagodną konsekwencją picia tego „szampana” jest rozstrój żołądka. Cóż, z barwnika, który pozostawia ciało niezmienione, takie działanie jest normalne.
Ale czy to naprawdę konieczne?
IMHO - nie. Dlatego nigdy nie kupię takich napojów - zdrowie jest droższe!