Czy na świątecznym stole znowu będą ziemniaki na przystawkę? Nudny? I tak to podajesz.
Zarówno dorośli, jak i dzieci będą zamiatać takie ziemniaki ze swoich talerzy.
Składniki:
1-1,5 kg ziemniaków
50 gr. twardy ser
1 godzina l. sól bez góry
2 żółtka
szczypta mielonego czarnego pieprzu
gałka muszkatołowa - na czubku noża (jeśli występuje)
Jak gotować:
1. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Całkowicie spuść wodę i rozgnieć ziemniaki. Całkiem fajne. Nie ma potrzeby dodawania płynów!
2. Gdy ziemniaki się gotują, musisz mieć czas na przygotowanie blachy do pieczenia i torby kulinarnej. A także zetrzyj ser.
3. Teraz musisz działać szybko, aż ziemniak ostygnie i straci plastyczność. Do puree wlej jedno żółtko, dodaj starty ser, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku. Szybko wymieszaj, aż będzie gładkie.
4. Przenieś gorące tłuczone ziemniaki do torby lub torby. I bardzo szybko posadź "róże" z ziemniaków na natłuszczonej blasze do pieczenia.
5. Ziemniaczane „róże” przykryj ubitym żółtkiem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.
6. Podawaj ten cud jako dodatek do każdego świątecznego dania, ale można je również podawać osobno.
Smacznego!
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim”
i nasze Yandex. Posłaniec <<< Kliknij tutaj!
Nie jest to dla Ciebie trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dzięki za przeczytanie do końca!