Marynata ogórki gustownie beczka jest bardzo prosta. Szkoda tylko, że są one spożywane szybko i w mieszkaniu źle przechowywane.
Przepis trawiona jak ogórki z beczki
składniki:
- ogórki
- parasole koper
- liście chrzanu i czarnej porzeczki czy wiśni
- czosnek
- sól
- woda
Przygotowanie:
1. Ogórki sortowania, mycia i wygrzewania 2 godziny zimnej wodzie.
2. Banki są czyszczone i sterylizowane.
3. Każde trzy-litrowy słoik chrzanu umieścić liście, porzeczki, wiśnie i parasole koper, czosnek.
4. Nasączone ogórki napełnić stągwie, jak najdokładniej.
5. Wlać do każdego słoika na 2 łyżkach. l. sól.
6. Wlać ogórki zimną czystą wodę.
7. Banku closures szczelnymi pokrywami i obracano kilka razy w soli rozproszonej solanką.
8. Pozostawić słoikach w temperaturze pokojowej na kilka godzin lub nawet dni do mętnej solanką i nie wypływa spod pokrywy. Banki muszą umieścić na tacy, która biegła mniej płynne.
9. Usuń ogórki w lodówce lub w chłodnym miejscu do przechowywania. Ogórki będzie gotowy w ciągu kilku miesięcy. Ale większość z nich nie pozostanie :).
Jak zrobić: ogórki konserwowe, które są doskonale przechowywane w mieszkaniu