Pyszne, proste i niedrogie. Moja ulubiona kombinacja.
Robię różne ciasta z solanki. Pokazałem już, jak robię ciasta w zalewie. Jeśli go przegapiłeś, zobacz link na końcu artykułu.
A dziś mam deser! Pyszne bajgle na herbatę. Wiele osób wątpi, czy dobrze smakuje, ale warto spróbować! To naprawdę pyszne!
Jak gotować:
Filtruję solankę. Ponadto używam zarówno solanki, jak i marynaty. Z marynatą okazuje się jeszcze smaczniejszy.
Wlewam solankę do miski. Dodaję cukier i masło i mieszam.
Gdy cukier się rozpuści, stopniowo dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia. I wyrabiam miękkie ciasto.
Ciasto zostawiam na stole na 20 minut. Następnie dzielę to na dwie części. Z każdej części rozwijam okrąg o grubości około 5 mm i kroję na 8 części. Lubię to:
Rozprowadzam nadzienie na każdym kawałku i zawijam. Możesz wziąć dowolne wypełnienie. Orzechy, mak, dowolny gęsty dżem, marmolada lub kawałki owoców. Teraz zanurzam jedną stronę w cukrze i kładę na blasze do pieczenia.
Wstawiłem do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-25 minut. Zajrzyj do swojego piekarnika!
PRZEPIS:
• Solanka (lub marynata) - 200 ml
• Mąka - 400 g (około)
• Olej roślinny (bezwonny) - 80 ml
• Cukier - 50 g
• Proszek do pieczenia - 10 g
• Nadzienie
Na poniższym filmie (na samym końcu) pokazałem ten przepis. W tym samym miejscu opowiem, jak wykorzystuję resztki produktów, które zwykle wyrzucamy. Spójrz - spodoba ci się))
A oto przepis na ciasta solankowe: