Przygotowuje się na jeden-dwa-trzy. Minimalne składniki. A czas to tylko 20 minut!
Rzadko robię puree zupy, ponieważ nie są one zbyt popularne w naszej rodzinie. Ale ta zupa jest teraz często w naszym menu. Mój najstarszy syn naprawdę go lubił. I naprawdę to lubię.
Spróbuj - jestem pewien, że Twoja rodzina również znajdzie miłośników tego dania!
Na filmie pokazałem, jak robię tę zupę. Istnieją również 4 prostsze i szybsze przepisy na cukinię. Spójrz - na pewno ci się spodoba))
Jak gotować
Głównym składnikiem tej zupy jest cukinia. Kroję je niezbyt drobno i wysyłam na patelnię. Jest też kilka gałązek pietruszki. Używam tylko liści. Ale możesz wziąć zielenie razem z gałązkami.
Teraz dodaję szklankę mleka i szklankę wody.
Doprowadzić do wrzenia i gotować około 15 minut. Gdy cukinia będzie miękka, zmiel wszystko blenderem.
Na koniec dodaję ząbek czosnku (przez praskę), przyprawy i sól do smaku. Do tej zupy zazwyczaj dodaję przyprawę grzybową (nazywam ją „Niewidzialną”). Na końcu artykułu zostawię link do przepisu na tę przyprawę.
Ponownie ubij wszystko blenderem, gotuj zupę przez około minutę. I możesz służyć. Oczywiście lepiej na gorąco. Podawać ze świeżą bazylią lub pietruszką. Do zupy można podawać domowe krakersy.
Delikatna, aromatyczna, lekko słodka i bardzo apetyczna zupa. Jest bardzo, bardzo smaczne! Nawet jeśli wcześniej nie robiłeś puree zup, bardzo polecam spróbować. Jestem pewien, że ta zupa zostanie doceniona przez wielu!
PRZEPIS (na 2 porcje):
• Cukinia - 300-350 g
• Mleko - 1 szklanka
• Woda - 1 szklanka
• Pietruszka - 2-3 weterynarz.
• Czosnek - 1 ząb.
• Przyprawy (mam niewidzialną przyprawę do grzybów) - 0,5 łyżeczki.
• Sól dla smaku)
Sposób przygotowania przypraw jest tutaj: