Gotować szynka nie jest trudne w domu, a wynik będzie zadowolony z. Takie użyteczne, naturalne i smaczne szynka w sklepie nie można kupić.
Spróbuj!
Przepis Ham domu w butelce
składniki:
- 0,5 kg mięsa wieprzowego
- 0,5 kg udka
- 1 szt. marchwi i cebuli
- 30 g żelatyny
- 7 ząbków czosnku
- 2 liście laurowe
- 5 grochu aromatyczne i pieprzu
- sól, mielony pieprz - do smaku.
Jak przygotować:
1. Umyte i noga mięso pokroić w duże kawałki i dodać razem na patelni lub miski Multivarki. Istnieje również wysłać obrane cebule i marchew - cały.
2. Wypełnić wszystkie zwykle czysta woda (potrzeba około jednego litra), tak że zawartość naczynia była pokryta około pół centymetra, sól, dodać lavrushku, papryki i zaliczane do wrzenia. Usuń szum, przymocować ogień do minimum i gotować przez 3 godziny.
3. Wyciąg z mięsa i warzyw z brzeczki, niech ostygnięcia. I dodając bulion przeszedł przez prasę czosnkiem, pieprzem, dodać sól, jeśli jest to konieczne.
4. Wstępnie nasączone w 100 ml żelatyny wody umieszcza się w kąpieli wodnej, doprowadzić do całkowitego rozpuszczenia się z ciągłym mieszaniem (nie wrzącej!) I wlać do lekko chłodzony bulionu.
5. Usuń skórę z mięsa i kości, pokroić w drobną kostkę i umieścić w czystym, suchym połowie litrowe butelki z tworzywa sztucznego (szyjka powinny być cięte na średnicy butelki wszędzie identyczne). Ponadto, dowolne elementy posiekanych marchew i przesyła je spośród mięsa. Nie należy staranował.
6. Napełnić bulionu mięsnego z żelatyny i umieścić na noc w lodówce. Gdy zamarza szynka, przeciąć butelkę, usuń szynki, plaster i cieszyć się wspaniały smak i aromat.
Bon appetit!
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!