Osobiście cukinię mogę jeść przez całą dobę)) Dziś pokażę Wam, jak nadal je gotuję. A gorące są bardzo smaczne i zimne.
Jeśli to przegapiłeś, oto film z kilkoma przepisami na cukinię. Ten film obejrzano już ponad 8 milionów razy na YouTube! I ci się spodoba))
A dziś mam pyszną, pyszną (jak uwielbia mawiać moja najmłodsza) duszona cukinia. Bardzo lubię to danie!
I na przekąskę i na dodatek! I z mięsem i tylko z chlebem!
Jeśli lubisz oglądać moje filmy, ten krótki film jest dla Ciebie:
Jak gotować:
Cukinię kroję w kółeczka. Lepiej, jeśli mają grubość 4-5 mm
Cukinię smażę na odrobinie oleju. Nie solę ich od razu, nie zawijam ich w mące!
Można smażyć bez oleju - wystarczy zrumienić na patelni.
Włożyłem to do rondla. A teraz dodaję trochę soli.
Cebulę smażę na odrobinie oleju. Możesz dodać pół łyżki cukru. Będzie jeszcze smaczniej! Ale to wcale nie jest konieczne!
Dodaję marchewki starte na grubej tarce. Tusza na 5 minut. Następnie dodaję koncentrat pomidorowy i trochę wody. Zamiast makaronu możesz dodać świeże pomidory. Z przypraw mam paprykę (płatki). Ale możesz wziąć dowolne przyprawy. Możesz dostać tutaj jeden lub dwa ząbki czosnku, jeśli chcesz, i słodką paprykę.
Wysyłam to wszystko na patelnię. I duszę na najwolniejszym ogniu przez 20-25 minut. MOŻLIWE jest mniej gaszenia. Ale nie lubię, kiedy cukinia jest chrupiąca w tym naczyniu. I nie gasną, ale tym razem usychają.
Podawaj posypane świeżymi ziołami. Pyszne!
Zobacz moje podobne przepisy według tagów:
#kuchnia wywrócona na lewą stronę warzywa
#kuchnia na lewą stronę cukinia
Przepis:
• Cukinia - 3-4 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cukier - 0,5 łyżeczki.
• Papryka (płatki) - 1 łyżeczka.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki.
• Zmielony czarny pieprz
• Liść laurowy
• Sól