Przepis od mojej subskrybentki Iriny. Spróbowałem i zapisałem to w mojej książce kucharskiej. Pyszne! Mój mąż naprawdę polubił sałatkę. Dlatego teraz często go gotuję. Czasami dodaję ząbek czosnku i doprawiam majonezem.
Jak gotować
Wcześniej gotowałem serca z kurczaka w osolonej wodzie. Aż gotowe.
Pokroiłem je na wygodne kawałki.
Teraz marchewki. Pokroiłem w paski. Smażyć na dużym ogniu w niewielkiej ilości oleju roślinnego.
Zwykle zajmuje mi to 4-5 minut. Następnie przekładam marchewki na talerz i pozwalam lekko ostygnąć.
Cebula mariny. Pocięłam na półpierścienie. Skrop sokiem z cytryny i dodaj trochę cukru i soli. Mieszaj i odstaw na 10 minut.
Następnie łączę wszystkie składniki i doprawiam. Możesz doprawić majonezem. Ale dzisiaj mam śmietanę i trochę gorącej musztardy. Pyszne też! I niezbyt odważny.
Ale oczywiście z majonezem ta sałatka smakuje lepiej.
Pozostaje wymieszać i to wszystko! Pyszne! Taką sałatkę można podać na świątecznym stole.
PRZEPIS:
• Serca z kurczaka - 500 g
• Marchew 250-300 g
• Cebula - 1-2 szt.
• Śmietana - 2-3 łyżki.
• Musztarda - 0,5 łyżeczki.
Do marynaty:
• Sok z cytryny - 2 łyżki.
• Sól - szczypta
• Cukier - 1/3 łyżeczki.